שתפו בפייסבוק
 
הרשמה
איך מכינים גבינת עיזים PDF הדפסה דוא
מתכונים - חלבי

המתכון הבא מובא לכם היישר ממטבחו של שפי השף.

זהו מתכון בו בצק עלים עוטף גבינת עיזים ויוצר מאפה משובח.


רכיבים:

 

1 חבילת גבינת עיזים

1 אריזת בצק עלים או פילאס

ביצה


אופן ההכנה:


1. את גליל גבינת העיזים מניחים בין שני ניילונים או נייר אפיה ובעזרת כלי כבד מועכים אותו, כך שיהיה דק וארוך יותר.

2. חותכים ל 3 או 4 חלקים. חותכים את הבצק לריבועים. מרובע אחד שיהיה רחב בס"מ בהיקפו מגוש הגבינה והשני בגודל שיוכל לעטוף אותו.

3. עוטפים את הגבינה, מורחים ביצה ואופים עד שהבצק תופח ומזהיב.



חפשו מתכון נוסף: