בצק לפיצה/ ללחם שום/ לפוקצ'ה

הכמויות מיועדות להכנת 1 ק"ג בצק.

רכיבים:

1 ק"ג קמח
14 גרם סוכר
14 גרם שמרים
14 גרם מלח
¼ מיכל שמנת מתוקה
¼ כוס חלב

אופן ההכנה:

1. לוקחים דלי או מיכל בגודל של 1 ליטר, ממלאים ¾ ממנו במים פושרים.

2. מוסיפים את הרכיבים ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.

3. ממלאים את יתר המקום במיכל/דלי במים רותחים ומשהים עד להתפחה.