מתכונים -
בשר
|
רכיבים:
½ ק"ג בשר טחון (בקר או עוף)
1 תפוח אדמה
1 בצל
½ צרור פטרוזיליה, קצוצה
1 ביצה
¼ כוס פירורי לחם
3 כפות שמן
¼ כפית קינמון
¼ כפית כורכום
¼ כפית פלפל לבן
¼ כפית משייה
¼ כפית מלח
אופן ההכנה:
1. מגררים בעזרת פומפיה את תפוח האדמה והבצל.
2. מוסיפים לבשר את כל הרכיבים ומערבבים היטב, עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מכניסים למקרר למשך שעה, מוציאים ומטגנים בשמן עמוק.
|
|