מתכונים -
בשר
|
רכיבים:
1 עוף מחולק
4 בצלים
½ כוס שמן
1 כף דבש
2 כפיות קינמון
¼ כפית כורכום
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
½ כוס מים
אופן ההכנה:
1. חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים בשמן , עד שהוא הופך שקוף.
2. מוסיפים את העוף ומטגנים כמה דקות.
3. לאחר טיגון קל של העוף, מוסיפים את כל התבלינים + ½ כוס מים, מערבבים היטב ומבשלים על להבה במשך שעה וחצי.
|
|