סלט גזר צבעוני

רכיבים:

8 גזרים קלופים

2 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ דק

¼ כוס חומץ יין לבן

½ כוס סוכר

½ כוס מים מלח

פלפל שחור טחון טרי

2 כפות שומשום שחור קלוי

אופן ההכנה:

1. פורסים את הגזרים לפרוסות דקות מאוד ומניחים בקערה.

2. שמים את כל שאר החומרים במחבת ומביאים לרתיחה.

3. יוצקים מהתערובת החמה על הגזרים, מערבבים היטב ומקררים מעט. מכסים ומניחים במקרר למשך שעה.

4. לפני ההגשה מפזרים מעל את השומשום השחור ומגישים.