שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 2144
2 ביקו מדריך אתרים 1670
3 סטרטר 1745
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1642
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1849
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1674
7 מה זה מירור ניטרלי 1921
8 בשר מיושן 1841
9 בשר מעושן 1584
10 בן מארי קר 1764
11 בן מארי 1910
12 טריאקי 1985
13 סאקה 1865
14 מירין 1772
15 דאשי 1861
16 אצות נורי 1821
17 טמאגו 1851
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 2077
19 מתכון חיים כהן 1985
20 מתכון דיאטה 1766
21 מתכון המבורגר מאמרים 1746
22 מה זה חילבה 2617
23 בשר כבוש במלח 1897
24 מתכון טאפאס 2713
25 בשר יפני 1768
26 בשר יפו 1733
27 בשר יען מחיר 2106
28 בשר יען כשרות 1927
29 בשר יען כשר 1915
30 בשר יען 1781
31 בשר יונים 1879
32 בשר יונה 1837
33 בשר יבוא 1797
34 בשר י באב 1718
35 בשר טרי עד הבית 1842
36 בשר טרי מיושן 1803
37 בשר טרי מחירים 2149
38 בשר טרי במקרר 1761
39 בשר טרי 1799
40 בשר טלה קלוריות 1761
41 בשר טלה מתכונים 1740
42 בשר טלה מחיר 2067
43 בשר טלה טחון מחיר 1967
44 בשר טחון עם אורז 1709
45 בשר טחון מתכונים 1773
46 בשר טחון מתכון 1684
47 בשר טחון מחיר 1775
48 בשר טחון וחצילים 1714
49 בשר טחון בתנור 2947
50 בשר טחון אהרוני 1929
51 בשר טוב 1723
52 בשר טבעון 1674
53 בשר חתול 1950
54 בשר חמורים בשרם 1882
55 בשר חמוץ מתוק 1980
56 בשר חלקים 1773
57 בשר חלק לספרדים 1659
58 בשר חלק בית יוסף 1623
59 בשר חלק 1691
60 בשר חלבונים 1678
61 בשר חינאווי 1715
62 בשר חיים כהן 1707
63 בשר חי לכלבים 1691
64 בשר חי לכלב 1720
65 בשר חי לחתולים 1751
66 בשר חי בהריון 1644
67 מתכון מתוקים 1680
68 מתכון מתוק 1749
69 מתכון כשר 1666
70 מתכון שבת 1958
71 מתכון טעים 1721
72 מתכון אלים 1680
73 בשר חי 1682
74 בשר חזיר ערך תזונתי 2204
75 בשר חזיר מתכונים 2055
76 בשר חזיר מעושן 1747
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1701
78 בשר חזיר בריאות 1743
79 בשר חזיר 1711
80 בשר חזה 1615
81 בשר חופש 1681
82 בשר חומוס 1654
83 בשר חולין 1693
84 בשר חודש אב 1617
85 בשר זנב 1917
86 בשר זלמן 1664
87 בשר זכרון יעקב 1656
88 בשר זול 1654
89 בשר זה רצח 1672
90 בשר זה טעים רצח 1761
91 בשר זה בריא 1629
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1703
93 בשר זה אושר 1722
94 בשר ורוח 1667
95 בשר ועוף 1651
96 בשר ויקיפדיה 1678
97 בשר וייסבראטן 6035
98 בשר וחצילים אהרוני 2212
99 בשר ויין הרצליה 1860
100 בשר ויין גדרה 1863
101 בשר וחלב לא בריא 1756
102 בשר וחלב כשרות 1651
103 בשר וחלב בריאות 1630
104 בשר וחלב בריא 1704
105 בשר וחלב במיקרוגל 1763
106 בשר וחלב באותו תנור 1603
107 בשר וחלב 1574
108 בשר ודגים 1740
109 בשר השרון 1820
110 בשר הודו מתכונים 1650
111 בשר המבורגר 1619
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1765
113 בשר השומרון 1676
114 בשר השוואת מחירים 1548
115 בשר הנשיא 1810
116 בשר הלוי 1677
117 בשר הורוביץ 1670
118 בשר הודו ערך תזונתי 1689
119 בשר הודו נקבה 2074
120 בשר הודו אדום טחון 2054
121 בשר הודו 1586
122 בשר הוד השרון 1595
123 בשר הגולן 1617
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2420
125 בשר דרום אמריקה 1767
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 2164
127 בשר דלעת 1667
128 בשר דבח 2033
129 בשר דבאח 1871
130 בשר גמליאל 1791
131 בשר גמל 1776
132 בשר גלאט 1536
133 בשר גלאט 1446
134 בשר גינדי 1980
135 בשר גיליס 1719
136 בשר גילי 1757
137 בשר גיל 1848
138 בשר גורמה 2941
139 מרווה 1784
140 קינמון 1911
141 מיורן 1737
142 בשר גולש אהרוני 4362
143 בשר גדרה 2036
144 בשר גבעתיים 1599
145 בשר גבירותי ורבותי 1628
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1703
147 בשר בתשעת הימים 1721
148 בשר בתשעה באב 1634
149 בשר בתנור אהרוני 5205
150 בשר בתל אביב 1643
151 בשר בשרון 1689
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1687
153 בשר בשר חיפה 1671
154 בשר בשקית קוקי 3881
155 בשר בשלושת השבועות 1654
156 בשר בשבת תשעת הימים 1674
157 בשר בשבת חזון 1689
158 בשר ברמת הגולן 1754
159 בשר ברחובות 1675
160 בשר בריא 1630
161 בשר בראש חודש אב 1705
162 בשר בר"ח אב 1743
163 בשר בקר רזה 1627
164 בשר בקר צלוי 1792
165 בשר בקר מתכונים 1692
166 בשר בקר טחון מתכונים 1674
167 בשר בקר טחון 1635
168 בשר בצפון 1667
169 בשר בצאת תשעה באב 1703
170 בשר בפתח תקווה 1743
171 בשר בעשירי באב 1675
172 בשר בערב ראש חודש אב 1775
173 בשר בסיר לחץ 1656
174 בשר בסיר 1731
175 בשר בסיטונאות 1938
176 בשר בנתניה 1704
177 בשר בנימינה 1579
178 בשר בנווה צדק 1659
179 בשר במקרר 1633
180 בשר במקפיא 1733
181 בשר במעשנת 2165
182 בשר במחבת 1648
183 בשר במוצאי תשעה באב 1650
184 בשר במבצע 1747
185 בשר בליל ראש חודש אב 1616
186 בשר בלחם 1798
187 בשר בלחם של אלקנה 1764
188 בשר בלדי 1751
189 בשר בית חנניה 1709
190 בשר בירושלים 1662
191 בשר ביפו 1617
192 בשר בין המצרים 1652
193 בשר בין המיצרים 1634
194 בשר בטירה 1689
195 בשר בטאבון 2386
196 בשר בחלום 1872
197 בשר בחולון 1633
198 בשר בחודש אב 1669
199 בשר בזול 1636
200 בשר בופאלו 1703
201 בשר בוארון 1748
202 בשר בהרצליה 1617
203 בשר בהריון 1687
204 בשר בהקפאה 1727
205 בשר בגולן 1610
206 בשר בבצק פילו 1631
207 בשר בבצק עלים 1804
208 בשר בבצק 1650
209 בשר בבישול ארוך 1983
210 בשר בבישול איטי 1689
211 בשר בבירה לבנה 1884
212 בשר בבירה 2038
213 בשר בבין המצרים 1623
214 בשר בבאר שבע 1625
215 בשר באשדוד 1612
216 בשר באפלו כשר 2137
217 בשר באפלו 1750
218 בשר באנגלית 1705
219 בשר באילת 1678
220 בשר באור יהודה 1705
221 בשר באב 1547
222 בשר אשדוד 1690
223 בשר ארנבת כשר 2722
224 בשר ארנבת 1756
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2389
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1941
227 בשר ארגנטינאי 1662
228 פולנטה 2198
229 טפיוקה 2929
230 בשר אורגני טרי 1716
231 בשר אורגני 1716
232 גבינת ריקוטה 1680
233 רוטב צ'ילי מתוק 1609
234 רוטב צ'ילי 1658
235 רוטב סויה 1691
236 רוטב טריאקי 1695
237 רוטב דגים 1658
238 קישוא כהה 1576
239 קבנוס 1619
240 איך מצמצמים רוטב 3524
241 איך מצמצמים רוטב 2145
242 פרמז'ן 1619
243 פול ירוק 1681
244 עגל חלב 1648
245 עגבניות תמר 1603
246 מרווה 1639
247 ליים 1540
248 לבבות ארטישוק 1635
249 טופו 1741
250 איך מבשלים אסדו 1704
251 פלפל קאיין 2004
252 זעפרן 1707
253 זנגוויל 1584
254 ורמיצ'לי 2368
255 גראם מסאלה 1962
256 גרגירי חרדל 2111
257 רוקט 1719
258 ארוגולה 2716
259 איך מכינים שמן 1712
260 איך מכינים פנקו 3575
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2572
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2957
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1771
264 איך מכינים מאטה 6436
265 אפונה סינית 1918
266 אספרגוס 1749
267 ריסוני - risoni 2209
268 פרפלה - farfalle 1936
269 בוקטיני - bucatini 2069
270 מקרוני - macaroni 1844
271 לזניה - lasagne 1902
272 פוזילי - fusilli 1947
273 קונצ'יילי - conchiglie 2005
274 טורטליני - tortellini 1898
275 טלייטלה - tagliatelle 2017
276 לינגוויני - linguine 1938
277 ספגטי - spaghetti 2009
278 רביולי - ravioli 1910
279 ריגטוני - rigatoni 2068
280 פטוצ'יני - fettuccine 1788
281 פנה - penne 2056
282 משקל ביצים 2718
283 כוסמת 2067
284 תיאמין B1 2015
285 ריבופלאבין B2 1991
286 קובלטאמין B12 1870
287 ניאצין B3 2139
288 חומצה אסקורבית C 2105
289 סלרי 1739
290 תפוח 1736
291 תאית 1816
292 שעורה 1734
293 שעועית 1646
294 איך מכינים שמן זית 1805
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1974
296 שמן זית בכבישה קרה 1762
297 שמן Affiorato 1817
298 שיבולת שועל 1744
299 שומר 1972
300 שום 1914
301 רוטב אלפרדו 2489
302 רוזמרין 1804
303 קונפיטורה 1817
304 פרושוטו (Prosciutto) 4605
305 פיצה 1946
306 עדשים כתומים וירוקים 1870
307 סודה לשתיה 2015
308 סגירת בשר 2803
309 נתח בשר טרי 2440
310 מנתה 1864
311 מלפפון 1801
312 מולסה 2056
313 לימון 1842
314 כרוב 1822
315 יקיטורי 2398
316 יין מרסלה 2742
317 יוגורט 1786
318 איך מכינים יוגורט 2238
319 איך מכינים יוגורט בבית 2211
320 חומץ בלסמי 4392
321 חומץ 1784
322 חומוס 1826
323 חדרור 2053
324 חביצה 2838
325 זנגביל 1770
326 זיגוג 1852
327 ווק 1729
328 השוואת טמפרטורות 4423
329 הל 1783
330 דבש 1814
331 איך מכינים דבש 1881
332 דבלה 1957
333 גראפה 2357
334 גבינת פרמזן 2114
335 גבינת פקורינו 3554
336 גבינת מסקרפונה 2971
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2200
338 גבינת אדאם (adam) 1943
339 ג'אגרי 2404
340 בשר רזה 5839
341 ברוסקטה וקרוסטיני 2097
342 בצל 1898
343 בויאבז 1921
344 בוז'ולה 1789
345 בבקה (babka) 2039
346 בבונג 1781
347 אשכולית 1577
348 אשכולית 1588
349 אידוי 1758
350 אגוז קשיו 1881
351 אבקת אפיה 2464
352 אבוקדו 1828
353 רוֹקֶט 1769
354 רָאגוּ 1816
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1872
356 קרם בּרוּלֶה 1900
357 קֶצָח 1848
358 קֶסָדִיָיה 1808
359 קַמַמְבֵּר 1926
360 זית קָלָמָטָה 1807
361 קָלְבַדוֹס 1722
362 קָלוּאָה 1870
363 קוֹנְפִי 1910
364 קָדַאיף 1880
365 קארי ירוק 1921
366 צ'יפּוֹטלה 1925
367 צְלָפים 1900
368 צ'ימיצ'וּרי 1882
369 צָ'טְני 1837
370 צ'וֹריסוֹ 1833
371 צֶ'דָר 1767
372 צָ'אוּדֶר 1945
373 פָּרפֶה 1848
374 פָּרְמֵזָן 1738
375 פְריחוֹלֶס 1912
376 פילוֹ 1806
377 פוֹקצ'ה 1828
378 פוֹנדַנט 1815
379 פוֹנדוּ 1725
380 פּוֹלֶנטָה 1805
381 פָּאטֶה 1811
382 סָשימי 1823
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1800
384 סמוסה 1885
385 סלסה 1856
386 סינטה 1898
387 סילָאן 1825
388 סֶביצֶ'ה 1825
389 סָאקֶה 1907
390 ניוֹקי 1857
391 נוֹרי 1859
392 נוּגָט 1790
393 מרסלה 1846
394 מרנג 1774
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1912
396 מירין 1859
397 מיסו 1815
398 לַיים 1776
399 כּרֵישָה 1823
400 כמהין 1812
401 יוּזוּ 1895
402 יָקיטוֹרי 1851
403 יין מוסקט 1986
404 טֶרין 1816
405 טָריַאקי 1842
406 טָרטַר 1864
407 טָרַגוֹן 1833
408 טְרָאפֶלְס 1876
409 טָפֶּנָד 1889
410 טָפְּיוֹקָה 1818
411 טֶמפּוּרָה 1840
412 טירמיסו 1996
413 טוֹרטיָיה 1863
414 טָארטְלֶט 1808
415 טָארט 1723
416 טָארט טָאטֵן 1905
417 טָאפָּאס 1864
418 טָאג'ין 1883
419 חָלָפֶּניוֹ 1875
420 חומץ בלסמי 2000
421 זיתי תסוס 2554
422 ז'וליינים 2489
423 ויניגְרֶט 1922
424 ווָקָאמָה 1801
425 ווָאסָאבּי 1927
426 הוֹלָנדֵייז 1898
427 הָבַּנֶרוֹ 1865
428 דָנָאבְּלוּ 1898
429 דים-סָאם 1832
430 דֶמְרָרָה 1787
431 דאל 1837
432 דָאיקוֹן 1813
433 גְרָניטָה 1780
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1884
435 גרוּיֶיר 1864
436 גְרָאטָן 1752
437 גָנָאש 1754
438 גֶ'לָטין 1800
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1784
440 גְווָאקָמוֹלה 1910
441 גבינה כחולה 1862
442 גָאוּדָה 1871
443 בֶּשָאמֶל 1823
444 בְּרי 1893
445 ברבוניה 1770
446 בְּרוּסְקֶטָה 1873
447 בְּלִינִי 1802
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1856
449 בּוֹלוֹנֶז 1851
450 אושפלאו 2325
451 אָרוּגוּלָה 1889
452 אֶסקָלוֹפּ 1871
453 אסקביצ'ה 2054
454 אָסַאדוֹ 1786
455 אָנְטרֶקוֹט 1804
456 אנדיב 1755
457 אָמָרֵטוֹ 1728
458 אֶמפָּנָאדָס 1876
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1838
460 אָל דֶנְטֶה 1861
461 רוטב איולי 2416
462 אוסובוקו 1897
463 שורש ג'ינג'ר 1831