שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1571
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 539
3 קצת על ביצים 592
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 707
5 איך מקלפים פלפלים ? 1563
6 על האש 1174
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1486
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1763
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1329
10 איך מרככים עוגיות 1391
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1921
12 איך מכינים פירורי לחם 1432
13 איך מנביטים מאש 1503
14 איך מבשלים דוחן 3110
15 איך מבשלים קלחי תירס 3066
16 איך מבשלים סרטן 1671
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1759
18 איך מבשלים ביצה 1293
19 איך מבשלים ביצה קשה 1632
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1329
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6561
22 איך מכינים תירס בסיר 9848
23 איך מכינים שק זילוף 2542
24 איך מכינים ריבה 1451
25 איך מכינים קרוטונים 2244
26 איך מכינים צנימים 2209
27 איך מכינים פרישייק 4316
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2580
29 איך מכינים סטייק על האש 3365
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1406
31 איך מכינים מי ורדים 4037
32 איך מכינים מי סוכר 7448
33 איך מכינים מחמצת שאור 1480
34 איך מכינים מחמצת 1500
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9380
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1603
37 איך מכינים חמאה 1240
38 החמצת זיתים 2001
39 איך מכינים גוגל מוגל 2017
40 איך מכינים בננות מיובשות 7141
41 איך מכינים ביצים חומות 3644
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3413
43 איך מכינים ביצת עין 1348
44 איך מכינים ביצה רכה 6960
45 איך מכינים בהרט 6111
46 איך מכינים במבה 2282
47 איך מכינים ביצה קשה 1184
48 איך מכינים בצק סוכר 2322
49 איך מכינים ארטיק 1376
50 איך מכינים אסאדו 1906
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 4124
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1815
53 איך מכינים אגוזי ברס 8509
54 איך מכינים אבקת סוכר 2342
55 איך מכינים סוכר 1635
56 איך מכינים אספרגוס 9924
57 איך מכינים בורגול 6568
58 שיטות לבישול דגים 2164
59 הרכבת חמאה 1184
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1279
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2140
62 שיטוח עוף 1512
63 רוזמרין/טימין בגריל 1230
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1306
65 שימוש בשיפודי עץ 1290
66 איך מכינים ארטישוק 2902
67 תחליף לקמח תופח 8253
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2537
69 איך מכינים סטייק 1280
70 איך מכינים סטייק טוב 1761
71 התאמת יין לאוכל 1340
72 טמפרטורות לתנור 1394
73 מידות של מוצרי בסיס 1394
74 טבלאות המרה 3969
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1731
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1677
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1401
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1327
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1425
80 רקיחת ריבה 1393
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1364
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1915
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1292
84 הפשרת שניצלים 2239
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1584
86 שמירה על שמן זית 1407
87 שמירה על טריות הלחם 1624
88 שמירה על הצבע בירקות 1339
89 שימור שיני שום שקולפו 2268
90 ריכוך עוגיות קשות 1744
91 חיתוך חמאה 1216
92 קרש חיתוך 1456
93 קרח גרוס 1352
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1754
95 קילוף שיני שום בקלות 1558
96 קילוף ביצים קשות 2322
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1314
98 צ'יפס טעים ופריך 2039
99 פתיחת צנצנת בקלות 1786
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1353
101 איך מכינים פירה 1725
102 פטריות שמפניון 1262
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1701
104 עלי שום 1924
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2360
106 עיטור באבקת סוכר 1300
107 עוגה אוורירית 1828
108 סוכר חום שהתקשה 1585
109 ניקוי קרש חיתוך 1530
110 ניקוי פטריות 2566
111 ניטרול ריחות מהידיים 1480
112 ניטרול ריחות במטבח 1581
113 נטרול ריח שום 1749
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1477
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1195
116 המרק שמן מידי ? 1214
117 מרק צלול 1519
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1731
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2800
120 מניעת היסדקות הביצים 1408
121 מניעת גלישה מהסיר 1421
122 ממולאים הסיר 1356
123 מידות של נוזלים 1809
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1320
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1481
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1668
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1313
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1796
129 ייצוב ריבה נוזלית 1456
130 טיפים לבישול עם יין 1304
131 טיפ לשישליק עסיסי 1855
132 טיפ לפירה אוורירי 1755
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1550
134 טיגון בשמן זית 1233
135 טבלאות המרה 2158
136 חריף עד דמעות 1328
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1386
138 חיתוך גבינה 1194
139 התאמת גבינה ליין 1222
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1450
141 הרחקת חרקים 1417
142 הקפאת בצק לפאי 1363
143 הצחות של המרק 1093
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1487
145 הפרדת ביצים 1319
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1170
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2230
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1617
149 החזרת גזר לחיים 1284
150 הוספת שום בבישול 1295
151 הוספת דבש 1090
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1824
153 הבשלת בננות בוסר 2637
154 האטת החריכה בטיגון 1293
155 האוכל מלוח מדי ? 2063
156 דגים והכנתם 1304
157 גירור גבינה 1377
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2178
159 בישול תפוח אדמה 1610
160 איך מכינים אורז 1618
161 אפיית מאפינס 1866
162 אל דמע מבצל 1562
163 איך קונים שמן זית ? 1354
164 איך מכינים קרמל 3736
165 מניעת השחרת אבוקדו 1728
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1205
167 בחירת אורז 1349
168 אחסון רסק עגבניות 1469
169 אחסון צנוניות במקרר 1349
170 אחסון עגבניות 1497
171 אחסון ביצים 1455
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1450
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1797
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1485
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1406
176 איך מכינים טמפורה 8892