שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1077
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 370
3 קצת על ביצים 421
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 545
5 איך מקלפים פלפלים ? 1319
6 על האש 968
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1314
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1573
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1137
10 איך מרככים עוגיות 1208
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1708
12 איך מכינים פירורי לחם 1272
13 איך מנביטים מאש 1341
14 איך מבשלים דוחן 2838
15 איך מבשלים קלחי תירס 2854
16 איך מבשלים סרטן 1509
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1600
18 איך מבשלים ביצה 1126
19 איך מבשלים ביצה קשה 1458
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1159
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6266
22 איך מכינים תירס בסיר 9661
23 איך מכינים שק זילוף 2354
24 איך מכינים ריבה 1275
25 איך מכינים קרוטונים 2066
26 איך מכינים צנימים 1991
27 איך מכינים פרישייק 4116
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2376
29 איך מכינים סטייק על האש 3165
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1211
31 איך מכינים מי ורדים 3560
32 איך מכינים מי סוכר 6748
33 איך מכינים מחמצת שאור 1312
34 איך מכינים מחמצת 1321
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 8889
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1444
37 איך מכינים חמאה 1097
38 החמצת זיתים 1807
39 איך מכינים גוגל מוגל 1780
40 איך מכינים בננות מיובשות 6695
41 איך מכינים ביצים חומות 3400
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3211
43 איך מכינים ביצת עין 1183
44 איך מכינים ביצה רכה 6572
45 איך מכינים בהרט 4897
46 איך מכינים במבה 2063
47 איך מכינים ביצה קשה 1028
48 איך מכינים בצק סוכר 2129
49 איך מכינים ארטיק 1217
50 איך מכינים אסאדו 1713
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 3763
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1638
53 איך מכינים אגוזי ברס 7866
54 איך מכינים אבקת סוכר 2108
55 איך מכינים סוכר 1472
56 איך מכינים אספרגוס 9510
57 איך מכינים בורגול 6399
58 שיטות לבישול דגים 1960
59 הרכבת חמאה 1012
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1128
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 1938
62 שיטוח עוף 1349
63 רוזמרין/טימין בגריל 1057
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1150
65 שימוש בשיפודי עץ 1106
66 איך מכינים ארטישוק 2713
67 תחליף לקמח תופח 7867
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2389
69 איך מכינים סטייק 1113
70 איך מכינים סטייק טוב 1587
71 התאמת יין לאוכל 1176
72 טמפרטורות לתנור 1241
73 מידות של מוצרי בסיס 1236
74 טבלאות המרה 3193
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1560
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1491
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1239
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1134
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1278
80 רקיחת ריבה 1224
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1202
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1770
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1116
84 הפשרת שניצלים 2025
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1426
86 שמירה על שמן זית 1258
87 שמירה על טריות הלחם 1435
88 שמירה על הצבע בירקות 1185
89 שימור שיני שום שקולפו 2027
90 ריכוך עוגיות קשות 1556
91 חיתוך חמאה 1055
92 קרש חיתוך 1289
93 קרח גרוס 1181
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1586
95 קילוף שיני שום בקלות 1381
96 קילוף ביצים קשות 2087
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1149
98 צ'יפס טעים ופריך 1878
99 פתיחת צנצנת בקלות 1595
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1188
101 איך מכינים פירה 1566
102 פטריות שמפניון 1091
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1528
104 עלי שום 1710
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2185
106 עיטור באבקת סוכר 1145
107 עוגה אוורירית 1674
108 סוכר חום שהתקשה 1421
109 ניקוי קרש חיתוך 1371
110 ניקוי פטריות 2351
111 ניטרול ריחות מהידיים 1319
112 ניטרול ריחות במטבח 1404
113 נטרול ריח שום 1565
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1313
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1041
116 המרק שמן מידי ? 1052
117 מרק צלול 1359
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1553
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2529
120 מניעת היסדקות הביצים 1239
121 מניעת גלישה מהסיר 1235
122 ממולאים הסיר 1188
123 מידות של נוזלים 1606
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1163
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1303
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1480
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1155
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1615
129 ייצוב ריבה נוזלית 1293
130 טיפים לבישול עם יין 1146
131 טיפ לשישליק עסיסי 1664
132 טיפ לפירה אוורירי 1559
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1397
134 טיגון בשמן זית 1070
135 טבלאות המרה 1898
136 חריף עד דמעות 1164
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1222
138 חיתוך גבינה 1041
139 התאמת גבינה ליין 1066
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1263
141 הרחקת חרקים 1248
142 הקפאת בצק לפאי 1198
143 הצחות של המרק 922
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1328
145 הפרדת ביצים 1165
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1004
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2057
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1449
149 החזרת גזר לחיים 1130
150 הוספת שום בבישול 1134
151 הוספת דבש 933
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1627
153 הבשלת בננות בוסר 2451
154 האטת החריכה בטיגון 1148
155 האוכל מלוח מדי ? 1858
156 דגים והכנתם 1148
157 גירור גבינה 1209
158 בשר בקר - טיפול והכנה 1985
159 בישול תפוח אדמה 1443
160 איך מכינים אורז 1458
161 אפיית מאפינס 1698
162 אל דמע מבצל 1391
163 איך קונים שמן זית ? 1195
164 איך מכינים קרמל 3563
165 מניעת השחרת אבוקדו 1548
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1047
167 בחירת אורז 1198
168 אחסון רסק עגבניות 1300
169 אחסון צנוניות במקרר 1162
170 אחסון עגבניות 1320
171 אחסון ביצים 1302
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1240
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1674
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1324
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1271
176 איך מכינים טמפורה 8619