שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1478
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 503
3 קצת על ביצים 559
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 671
5 איך מקלפים פלפלים ? 1514
6 על האש 1140
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1462
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1728
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1298
10 איך מרככים עוגיות 1357
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1883
12 איך מכינים פירורי לחם 1408
13 איך מנביטים מאש 1472
14 איך מבשלים דוחן 3065
15 איך מבשלים קלחי תירס 3035
16 איך מבשלים סרטן 1647
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1731
18 איך מבשלים ביצה 1262
19 איך מבשלים ביצה קשה 1603
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1302
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6504
22 איך מכינים תירס בסיר 9818
23 איך מכינים שק זילוף 2508
24 איך מכינים ריבה 1423
25 איך מכינים קרוטונים 2216
26 איך מכינים צנימים 2178
27 איך מכינים פרישייק 4280
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2556
29 איך מכינים סטייק על האש 3334
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1370
31 איך מכינים מי ורדים 3972
32 איך מכינים מי סוכר 7350
33 איך מכינים מחמצת שאור 1452
34 איך מכינים מחמצת 1471
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9307
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1570
37 איך מכינים חמאה 1218
38 החמצת זיתים 1966
39 איך מכינים גוגל מוגל 1965
40 איך מכינים בננות מיובשות 7032
41 איך מכינים ביצים חומות 3599
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3382
43 איך מכינים ביצת עין 1325
44 איך מכינים ביצה רכה 6885
45 איך מכינים בהרט 5905
46 איך מכינים במבה 2224
47 איך מכינים ביצה קשה 1157
48 איך מכינים בצק סוכר 2293
49 איך מכינים ארטיק 1348
50 איך מכינים אסאדו 1871
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 4062
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1788
53 איך מכינים אגוזי ברס 8399
54 איך מכינים אבקת סוכר 2302
55 איך מכינים סוכר 1612
56 איך מכינים אספרגוס 9864
57 איך מכינים בורגול 6547
58 שיטות לבישול דגים 2124
59 הרכבת חמאה 1160
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1254
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2101
62 שיטוח עוף 1484
63 רוזמרין/טימין בגריל 1209
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1287
65 שימוש בשיפודי עץ 1259
66 איך מכינים ארטישוק 2870
67 תחליף לקמח תופח 8189
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2512
69 איך מכינים סטייק 1257
70 איך מכינים סטייק טוב 1737
71 התאמת יין לאוכל 1305
72 טמפרטורות לתנור 1373
73 מידות של מוצרי בסיס 1365
74 טבלאות המרה 3856
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1707
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1652
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1379
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1304
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1403
80 רקיחת ריבה 1375
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1340
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1890
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1264
84 הפשרת שניצלים 2211
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1559
86 שמירה על שמן זית 1378
87 שמירה על טריות הלחם 1592
88 שמירה על הצבע בירקות 1308
89 שימור שיני שום שקולפו 2232
90 ריכוך עוגיות קשות 1716
91 חיתוך חמאה 1189
92 קרש חיתוך 1428
93 קרח גרוס 1323
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1724
95 קילוף שיני שום בקלות 1530
96 קילוף ביצים קשות 2278
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1288
98 צ'יפס טעים ופריך 2011
99 פתיחת צנצנת בקלות 1752
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1328
101 איך מכינים פירה 1697
102 פטריות שמפניון 1228
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1670
104 עלי שום 1889
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2328
106 עיטור באבקת סוכר 1271
107 עוגה אוורירית 1798
108 סוכר חום שהתקשה 1555
109 ניקוי קרש חיתוך 1500
110 ניקוי פטריות 2528
111 ניטרול ריחות מהידיים 1450
112 ניטרול ריחות במטבח 1550
113 נטרול ריח שום 1718
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1450
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1170
116 המרק שמן מידי ? 1189
117 מרק צלול 1492
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1700
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2750
120 מניעת היסדקות הביצים 1379
121 מניעת גלישה מהסיר 1390
122 ממולאים הסיר 1327
123 מידות של נוזלים 1777
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1298
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1449
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1634
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1289
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1768
129 ייצוב ריבה נוזלית 1430
130 טיפים לבישול עם יין 1276
131 טיפ לשישליק עסיסי 1824
132 טיפ לפירה אוורירי 1726
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1525
134 טיגון בשמן זית 1209
135 טבלאות המרה 2107
136 חריף עד דמעות 1294
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1359
138 חיתוך גבינה 1166
139 התאמת גבינה ליין 1201
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1419
141 הרחקת חרקים 1392
142 הקפאת בצק לפאי 1334
143 הצחות של המרק 1066
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1454
145 הפרדת ביצים 1296
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1142
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2197
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1595
149 החזרת גזר לחיים 1261
150 הוספת שום בבישול 1275
151 הוספת דבש 1061
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1788
153 הבשלת בננות בוסר 2602
154 האטת החריכה בטיגון 1269
155 האוכל מלוח מדי ? 2028
156 דגים והכנתם 1277
157 גירור גבינה 1343
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2145
159 בישול תפוח אדמה 1580
160 איך מכינים אורז 1586
161 אפיית מאפינס 1839
162 אל דמע מבצל 1530
163 איך קונים שמן זית ? 1332
164 איך מכינים קרמל 3702
165 מניעת השחרת אבוקדו 1693
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1182
167 בחירת אורז 1328
168 אחסון רסק עגבניות 1442
169 אחסון צנוניות במקרר 1317
170 אחסון עגבניות 1462
171 אחסון ביצים 1433
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1412
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1774
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1454
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1374
176 איך מכינים טמפורה 8838