שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1387
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 476
3 קצת על ביצים 531
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 647
5 איך מקלפים פלפלים ? 1476
6 על האש 1115
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1440
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1706
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1262
10 איך מרככים עוגיות 1330
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1860
12 איך מכינים פירורי לחם 1389
13 איך מנביטים מאש 1452
14 איך מבשלים דוחן 3033
15 איך מבשלים קלחי תירס 3004
16 איך מבשלים סרטן 1630
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1711
18 איך מבשלים ביצה 1236
19 איך מבשלים ביצה קשה 1584
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1276
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6451
22 איך מכינים תירס בסיר 9794
23 איך מכינים שק זילוף 2485
24 איך מכינים ריבה 1402
25 איך מכינים קרוטונים 2194
26 איך מכינים צנימים 2143
27 איך מכינים פרישייק 4255
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2533
29 איך מכינים סטייק על האש 3306
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1347
31 איך מכינים מי ורדים 3911
32 איך מכינים מי סוכר 7192
33 איך מכינים מחמצת שאור 1427
34 איך מכינים מחמצת 1448
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9203
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1551
37 איך מכינים חמאה 1196
38 החמצת זיתים 1948
39 איך מכינים גוגל מוגל 1922
40 איך מכינים בננות מיובשות 6975
41 איך מכינים ביצים חומות 3566
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3356
43 איך מכינים ביצת עין 1306
44 איך מכינים ביצה רכה 6819
45 איך מכינים בהרט 5686
46 איך מכינים במבה 2201
47 איך מכינים ביצה קשה 1137
48 איך מכינים בצק סוכר 2266
49 איך מכינים ארטיק 1333
50 איך מכינים אסאדו 1846
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 4012
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1768
53 איך מכינים אגוזי ברס 8281
54 איך מכינים אבקת סוכר 2261
55 איך מכינים סוכר 1589
56 איך מכינים אספרגוס 9796
57 איך מכינים בורגול 6520
58 שיטות לבישול דגים 2094
59 הרכבת חמאה 1139
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1236
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2073
62 שיטוח עוף 1462
63 רוזמרין/טימין בגריל 1185
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1268
65 שימוש בשיפודי עץ 1231
66 איך מכינים ארטישוק 2844
67 תחליף לקמח תופח 8103
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2490
69 איך מכינים סטייק 1238
70 איך מכינים סטייק טוב 1713
71 התאמת יין לאוכל 1287
72 טמפרטורות לתנור 1351
73 מידות של מוצרי בסיס 1346
74 טבלאות המרה 3744
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1685
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1619
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1359
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1264
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1380
80 רקיחת ריבה 1346
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1312
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1864
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1239
84 הפשרת שניצלים 2170
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1536
86 שמירה על שמן זית 1355
87 שמירה על טריות הלחם 1552
88 שמירה על הצבע בירקות 1288
89 שימור שיני שום שקולפו 2193
90 ריכוך עוגיות קשות 1692
91 חיתוך חמאה 1173
92 קרש חיתוך 1393
93 קרח גרוס 1300
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1704
95 קילוף שיני שום בקלות 1512
96 קילוף ביצים קשות 2227
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1264
98 צ'יפס טעים ופריך 1990
99 פתיחת צנצנת בקלות 1723
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1300
101 איך מכינים פירה 1681
102 פטריות שמפניון 1211
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1647
104 עלי שום 1863
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2305
106 עיטור באבקת סוכר 1251
107 עוגה אוורירית 1776
108 סוכר חום שהתקשה 1533
109 ניקוי קרש חיתוך 1480
110 ניקוי פטריות 2490
111 ניטרול ריחות מהידיים 1429
112 ניטרול ריחות במטבח 1527
113 נטרול ריח שום 1687
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1427
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1150
116 המרק שמן מידי ? 1168
117 מרק צלול 1470
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1674
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2690
120 מניעת היסדקות הביצים 1355
121 מניעת גלישה מהסיר 1371
122 ממולאים הסיר 1300
123 מידות של נוזלים 1746
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1276
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1427
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1605
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1265
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1741
129 ייצוב ריבה נוזלית 1403
130 טיפים לבישול עם יין 1256
131 טיפ לשישליק עסיסי 1801
132 טיפ לפירה אוורירי 1701
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1505
134 טיגון בשמן זית 1186
135 טבלאות המרה 2068
136 חריף עד דמעות 1273
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1338
138 חיתוך גבינה 1146
139 התאמת גבינה ליין 1178
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1389
141 הרחקת חרקים 1360
142 הקפאת בצק לפאי 1311
143 הצחות של המרק 1042
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1437
145 הפרדת ביצים 1278
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1121
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2176
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1568
149 החזרת גזר לחיים 1240
150 הוספת שום בבישול 1251
151 הוספת דבש 1041
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1755
153 הבשלת בננות בוסר 2571
154 האטת החריכה בטיגון 1251
155 האוכל מלוח מדי ? 1997
156 דגים והכנתם 1258
157 גירור גבינה 1324
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2128
159 בישול תפוח אדמה 1560
160 איך מכינים אורז 1565
161 אפיית מאפינס 1823
162 אל דמע מבצל 1506
163 איך קונים שמן זית ? 1311
164 איך מכינים קרמל 3683
165 מניעת השחרת אבוקדו 1667
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1159
167 בחירת אורז 1309
168 אחסון רסק עגבניות 1421
169 אחסון צנוניות במקרר 1293
170 אחסון עגבניות 1443
171 אחסון ביצים 1418
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1383
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1747
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1433
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1354
176 איך מכינים טמפורה 8791