שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1332
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 463
3 קצת על ביצים 513
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 634
5 איך מקלפים פלפלים ? 1453
6 על האש 1101
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1422
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1692
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1247
10 איך מרככים עוגיות 1309
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1844
12 איך מכינים פירורי לחם 1375
13 איך מנביטים מאש 1435
14 איך מבשלים דוחן 2997
15 איך מבשלים קלחי תירס 2984
16 איך מבשלים סרטן 1613
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1696
18 איך מבשלים ביצה 1218
19 איך מבשלים ביצה קשה 1569
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1261
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6422
22 איך מכינים תירס בסיר 9778
23 איך מכינים שק זילוף 2468
24 איך מכינים ריבה 1384
25 איך מכינים קרוטונים 2180
26 איך מכינים צנימים 2119
27 איך מכינים פרישייק 4235
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2512
29 איך מכינים סטייק על האש 3281
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1332
31 איך מכינים מי ורדים 3859
32 איך מכינים מי סוכר 7099
33 איך מכינים מחמצת שאור 1414
34 איך מכינים מחמצת 1430
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9152
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1534
37 איך מכינים חמאה 1183
38 החמצת זיתים 1937
39 איך מכינים גוגל מוגל 1899
40 איך מכינים בננות מיובשות 6945
41 איך מכינים ביצים חומות 3544
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3338
43 איך מכינים ביצת עין 1292
44 איך מכינים ביצה רכה 6769
45 איך מכינים בהרט 5424
46 איך מכינים במבה 2176
47 איך מכינים ביצה קשה 1122
48 איך מכינים בצק סוכר 2242
49 איך מכינים ארטיק 1317
50 איך מכינים אסאדו 1830
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 3968
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1751
53 איך מכינים אגוזי ברס 8206
54 איך מכינים אבקת סוכר 2235
55 איך מכינים סוכר 1576
56 איך מכינים אספרגוס 9748
57 איך מכינים בורגול 6506
58 שיטות לבישול דגים 2069
59 הרכבת חמאה 1122
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1226
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2055
62 שיטוח עוף 1446
63 רוזמרין/טימין בגריל 1173
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1257
65 שימוש בשיפודי עץ 1212
66 איך מכינים ארטישוק 2822
67 תחליף לקמח תופח 8067
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2478
69 איך מכינים סטייק 1224
70 איך מכינים סטייק טוב 1699
71 התאמת יין לאוכל 1274
72 טמפרטורות לתנור 1338
73 מידות של מוצרי בסיס 1329
74 טבלאות המרה 3578
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1665
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1602
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1346
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1242
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1370
80 רקיחת ריבה 1330
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1301
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1849
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1226
84 הפשרת שניצלים 2145
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1524
86 שמירה על שמן זית 1342
87 שמירה על טריות הלחם 1535
88 שמירה על הצבע בירקות 1277
89 שימור שיני שום שקולפו 2170
90 ריכוך עוגיות קשות 1670
91 חיתוך חמאה 1155
92 קרש חיתוך 1383
93 קרח גרוס 1287
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1685
95 קילוף שיני שום בקלות 1491
96 קילוף ביצים קשות 2209
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1252
98 צ'יפס טעים ופריך 1979
99 פתיחת צנצנת בקלות 1700
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1286
101 איך מכינים פירה 1671
102 פטריות שמפניון 1194
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1635
104 עלי שום 1846
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2291
106 עיטור באבקת סוכר 1239
107 עוגה אוורירית 1766
108 סוכר חום שהתקשה 1516
109 ניקוי קרש חיתוך 1468
110 ניקוי פטריות 2468
111 ניטרול ריחות מהידיים 1415
112 ניטרול ריחות במטבח 1510
113 נטרול ריח שום 1667
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1416
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1134
116 המרק שמן מידי ? 1152
117 מרק צלול 1459
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1650
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2673
120 מניעת היסדקות הביצים 1338
121 מניעת גלישה מהסיר 1354
122 ממולאים הסיר 1287
123 מידות של נוזלים 1722
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1261
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1415
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1583
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1252
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1721
129 ייצוב ריבה נוזלית 1389
130 טיפים לבישול עם יין 1241
131 טיפ לשישליק עסיסי 1785
132 טיפ לפירה אוורירי 1679
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1493
134 טיגון בשמן זית 1175
135 טבלאות המרה 2042
136 חריף עד דמעות 1263
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1315
138 חיתוך גבינה 1136
139 התאמת גבינה ליין 1168
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1372
141 הרחקת חרקים 1345
142 הקפאת בצק לפאי 1295
143 הצחות של המרק 1032
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1425
145 הפרדת ביצים 1265
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1109
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2166
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1548
149 החזרת גזר לחיים 1222
150 הוספת שום בבישול 1233
151 הוספת דבש 1024
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1736
153 הבשלת בננות בוסר 2558
154 האטת החריכה בטיגון 1240
155 האוכל מלוח מדי ? 1976
156 דגים והכנתם 1244
157 גירור גבינה 1303
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2111
159 בישול תפוח אדמה 1546
160 איך מכינים אורז 1550
161 אפיית מאפינס 1805
162 אל דמע מבצל 1492
163 איך קונים שמן זית ? 1295
164 איך מכינים קרמל 3666
165 מניעת השחרת אבוקדו 1655
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1148
167 בחירת אורז 1301
168 אחסון רסק עגבניות 1397
169 אחסון צנוניות במקרר 1277
170 אחסון עגבניות 1427
171 אחסון ביצים 1401
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1362
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1731
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1417
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1330
176 איך מכינים טמפורה 8763