שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1211
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 425
3 קצת על ביצים 473
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 592
5 איך מקלפים פלפלים ? 1398
6 על האש 1053
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1373
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1642
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1200
10 איך מרככים עוגיות 1267
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1783
12 איך מכינים פירורי לחם 1337
13 איך מנביטים מאש 1395
14 איך מבשלים דוחן 2933
15 איך מבשלים קלחי תירס 2930
16 איך מבשלים סרטן 1570
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1655
18 איך מבשלים ביצה 1178
19 איך מבשלים ביצה קשה 1525
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1214
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6356
22 איך מכינים תירס בסיר 9733
23 איך מכינים שק זילוף 2421
24 איך מכינים ריבה 1334
25 איך מכינים קרוטונים 2132
26 איך מכינים צנימים 2053
27 איך מכינים פרישייק 4190
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2456
29 איך מכינים סטייק על האש 3224
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1278
31 איך מכינים מי ורדים 3723
32 איך מכינים מי סוכר 6917
33 איך מכינים מחמצת שאור 1372
34 איך מכינים מחמצת 1383
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9029
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1498
37 איך מכינים חמאה 1145
38 החמצת זיתים 1871
39 איך מכינים גוגל מוגל 1846
40 איך מכינים בננות מיובשות 6846
41 איך מכינים ביצים חומות 3481
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3283
43 איך מכינים ביצת עין 1245
44 איך מכינים ביצה רכה 6675
45 איך מכינים בהרט 5167
46 איך מכינים במבה 2131
47 איך מכינים ביצה קשה 1077
48 איך מכינים בצק סוכר 2195
49 איך מכינים ארטיק 1269
50 איך מכינים אסאדו 1781
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 3855
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1709
53 איך מכינים אגוזי ברס 8040
54 איך מכינים אבקת סוכר 2176
55 איך מכינים סוכר 1531
56 איך מכינים אספרגוס 9652
57 איך מכינים בורגול 6459
58 שיטות לבישול דגים 2014
59 הרכבת חמאה 1078
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1186
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2004
62 שיטוח עוף 1398
63 רוזמרין/טימין בגריל 1127
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1216
65 שימוש בשיפודי עץ 1173
66 איך מכינים ארטישוק 2779
67 תחליף לקמח תופח 7973
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2435
69 איך מכינים סטייק 1179
70 איך מכינים סטייק טוב 1646
71 התאמת יין לאוכל 1239
72 טמפרטורות לתנור 1298
73 מידות של מוצרי בסיס 1287
74 טבלאות המרה 3340
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1614
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1552
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1305
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1196
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1335
80 רקיחת ריבה 1285
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1261
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1813
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1181
84 הפשרת שניצלים 2090
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1475
86 שמירה על שמן זית 1307
87 שמירה על טריות הלחם 1496
88 שמירה על הצבע בירקות 1238
89 שימור שיני שום שקולפו 2100
90 ריכוך עוגיות קשות 1621
91 חיתוך חמאה 1114
92 קרש חיתוך 1342
93 קרח גרוס 1246
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1636
95 קילוף שיני שום בקלות 1441
96 קילוף ביצים קשות 2153
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1205
98 צ'יפס טעים ופריך 1930
99 פתיחת צנצנת בקלות 1664
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1246
101 איך מכינים פירה 1627
102 פטריות שמפניון 1150
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1588
104 עלי שום 1803
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2249
106 עיטור באבקת סוכר 1195
107 עוגה אוורירית 1726
108 סוכר חום שהתקשה 1478
109 ניקוי קרש חיתוך 1427
110 ניקוי פטריות 2408
111 ניטרול ריחות מהידיים 1378
112 ניטרול ריחות במטבח 1463
113 נטרול ריח שום 1631
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1374
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1094
116 המרק שמן מידי ? 1109
117 מרק צלול 1417
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1609
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2605
120 מניעת היסדקות הביצים 1292
121 מניעת גלישה מהסיר 1302
122 ממולאים הסיר 1247
123 מידות של נוזלים 1678
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1227
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1367
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1537
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1210
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1678
129 ייצוב ריבה נוזלית 1348
130 טיפים לבישול עם יין 1194
131 טיפ לשישליק עסיסי 1730
132 טיפ לפירה אוורירי 1621
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1456
134 טיגון בשמן זית 1133
135 טבלאות המרה 1981
136 חריף עד דמעות 1220
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1280
138 חיתוך גבינה 1097
139 התאמת גבינה ליין 1126
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1324
141 הרחקת חרקים 1303
142 הקפאת בצק לפאי 1256
143 הצחות של המרק 989
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1388
145 הפרדת ביצים 1221
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1069
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2125
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1511
149 החזרת גזר לחיים 1184
150 הוספת שום בבישול 1188
151 הוספת דבש 981
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1693
153 הבשלת בננות בוסר 2516
154 האטת החריכה בטיגון 1202
155 האוכל מלוח מדי ? 1927
156 דגים והכנתם 1211
157 גירור גבינה 1261
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2048
159 בישול תפוח אדמה 1506
160 איך מכינים אורז 1515
161 אפיית מאפינס 1763
162 אל דמע מבצל 1452
163 איך קונים שמן זית ? 1251
164 איך מכינים קרמל 3620
165 מניעת השחרת אבוקדו 1619
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1100
167 בחירת אורז 1261
168 אחסון רסק עגבניות 1357
169 אחסון צנוניות במקרר 1234
170 אחסון עגבניות 1387
171 אחסון ביצים 1361
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1302
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1708
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1377
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1302
176 איך מכינים טמפורה 8701