שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1130
2 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 390
3 קצת על ביצים 442
4 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 563
5 איך מקלפים פלפלים ? 1343
6 על האש 998
7 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1333
8 איך מכינים המבורגר עסיסי 1601
9 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1163
10 איך מרככים עוגיות 1230
11 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 1730
12 איך מכינים פירורי לחם 1293
13 איך מנביטים מאש 1366
14 איך מבשלים דוחן 2878
15 איך מבשלים קלחי תירס 2883
16 איך מבשלים סרטן 1537
17 איך מבשלים תפוחי אדמה 1625
18 איך מבשלים ביצה 1147
19 איך מבשלים ביצה קשה 1484
20 איך מבשלים תפוח אדמה 1186
21 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6301
22 איך מכינים תירס בסיר 9689
23 איך מכינים שק זילוף 2383
24 איך מכינים ריבה 1300
25 איך מכינים קרוטונים 2088
26 איך מכינים צנימים 2020
27 איך מכינים פרישייק 4143
28 איך מכינים סנדוויץ סושי 2405
29 איך מכינים סטייק על האש 3186
30 איך מכינים משקה אנרגיה 1236
31 איך מכינים מי ורדים 3613
32 איך מכינים מי סוכר 6823
33 איך מכינים מחמצת שאור 1336
34 איך מכינים מחמצת 1346
35 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 8947
36 איך מכינים חמאה מזוקקת 1464
37 איך מכינים חמאה 1119
38 החמצת זיתים 1830
39 איך מכינים גוגל מוגל 1809
40 איך מכינים בננות מיובשות 6766
41 איך מכינים ביצים חומות 3434
42 איך מכינים ביצה שלוקה 3237
43 איך מכינים ביצת עין 1205
44 איך מכינים ביצה רכה 6614
45 איך מכינים בהרט 5006
46 איך מכינים במבה 2089
47 איך מכינים ביצה קשה 1051
48 איך מכינים בצק סוכר 2157
49 איך מכינים ארטיק 1237
50 איך מכינים אסאדו 1736
51 איך מכינים אינסטנט פודינג 3799
52 איך מכינים אורז במיקרוגל 1665
53 איך מכינים אגוזי ברס 7920
54 איך מכינים אבקת סוכר 2134
55 איך מכינים סוכר 1493
56 איך מכינים אספרגוס 9559
57 איך מכינים בורגול 6425
58 שיטות לבישול דגים 1979
59 הרכבת חמאה 1036
60 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1152
61 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 1966
62 שיטוח עוף 1370
63 רוזמרין/טימין בגריל 1082
64 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1174
65 שימוש בשיפודי עץ 1137
66 איך מכינים ארטישוק 2741
67 תחליף לקמח תופח 7914
68 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2408
69 איך מכינים סטייק 1139
70 איך מכינים סטייק טוב 1609
71 התאמת יין לאוכל 1203
72 טמפרטורות לתנור 1263
73 מידות של מוצרי בסיס 1259
74 טבלאות המרה 3220
75 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1581
76 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1512
77 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1266
78 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1160
79 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1303
80 רקיחת ריבה 1246
81 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1224
82 ניקוי שומן שרוף מסיר 1788
83 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1142
84 הפשרת שניצלים 2050
85 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1448
86 שמירה על שמן זית 1280
87 שמירה על טריות הלחם 1458
88 שמירה על הצבע בירקות 1205
89 שימור שיני שום שקולפו 2056
90 ריכוך עוגיות קשות 1580
91 חיתוך חמאה 1076
92 קרש חיתוך 1309
93 קרח גרוס 1207
94 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1604
95 קילוף שיני שום בקלות 1403
96 קילוף ביצים קשות 2114
97 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1169
98 צ'יפס טעים ופריך 1899
99 פתיחת צנצנת בקלות 1624
100 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1210
101 איך מכינים פירה 1585
102 פטריות שמפניון 1115
103 עשבי תיבול טריים תמיד 1552
104 עלי שום 1745
105 עיטורי שוקולד לעוגה 2210
106 עיטור באבקת סוכר 1167
107 עוגה אוורירית 1694
108 סוכר חום שהתקשה 1445
109 ניקוי קרש חיתוך 1392
110 ניקוי פטריות 2373
111 ניטרול ריחות מהידיים 1343
112 ניטרול ריחות במטבח 1429
113 נטרול ריח שום 1589
114 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1338
115 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1061
116 המרק שמן מידי ? 1075
117 מרק צלול 1378
118 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1575
119 מניעת השחרת תפוח עץ 2556
120 מניעת היסדקות הביצים 1257
121 מניעת גלישה מהסיר 1258
122 ממולאים הסיר 1214
123 מידות של נוזלים 1632
124 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1182
125 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1327
126 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1502
127 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1176
128 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1640
129 ייצוב ריבה נוזלית 1316
130 טיפים לבישול עם יין 1167
131 טיפ לשישליק עסיסי 1687
132 טיפ לפירה אוורירי 1582
133 טיפ להכנת סטייק מושלם 1420
134 טיגון בשמן זית 1092
135 טבלאות המרה 1931
136 חריף עד דמעות 1188
137 חיתוך קל של עוגת טורט 1241
138 חיתוך גבינה 1062
139 התאמת גבינה ליין 1088
140 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1284
141 הרחקת חרקים 1267
142 הקפאת בצק לפאי 1219
143 הצחות של המרק 948
144 הפשרת בשר באופן בטוח 1347
145 הפרדת ביצים 1187
146 הפחתת שומן מבשר טרי 1031
147 איך מכינים שמנת מתוקה 2082
148 החייאת עגבניות בשלות מדי 1465
149 החזרת גזר לחיים 1148
150 הוספת שום בבישול 1156
151 הוספת דבש 950
152 הבשלת עגבניות ירוקות 1651
153 הבשלת בננות בוסר 2474
154 האטת החריכה בטיגון 1167
155 האוכל מלוח מדי ? 1882
156 דגים והכנתם 1175
157 גירור גבינה 1227
158 בשר בקר - טיפול והכנה 2012
159 בישול תפוח אדמה 1463
160 איך מכינים אורז 1481
161 אפיית מאפינס 1724
162 אל דמע מבצל 1410
163 איך קונים שמן זית ? 1213
164 איך מכינים קרמל 3586
165 מניעת השחרת אבוקדו 1576
166 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1066
167 בחירת אורז 1224
168 אחסון רסק עגבניות 1317
169 אחסון צנוניות במקרר 1187
170 אחסון עגבניות 1343
171 אחסון ביצים 1326
172 טיפ להכנת דג פלמידה 1260
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1690
174 טיפ לצליית דגים על הגריל 1346
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1283
176 איך מכינים טמפורה 8648