סלט קולסלו

רכיבים:

½ ק"ג כרוב לבן חתוך דק
1 פלפל אדום מתוק, חתוך למקלות דקים
1 בצל ירוק, פרוס דק חתוך
1 כף חומץ אורז (להשיג ברשתות השיווק ובחנויות למוצרי המזרח הרחוק)
1 כפית שורש ג'ינג'ר טרי, מגורר
1 כף סוכר
1 כף שומשום קלוי
1 כף שמן שומשום
מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. מערבבים את הכרוב והפלפל בקערת הגשה ומצננים במקרר עד להגשה.
2. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שאר המרכיבים ומתבלים במלח ובפלפל השחור.
3. ההגשה: מערבבים הירקות עם הרוטב ומגישים.