רכיבים:
2 גזרים בגודל בינוני
10 צימוקים
מיץ מתפוז אחד
אופן ההכנה:
1. שוטפים היטב את הגזרים, קולפים וחותכים לחתיכות גדולות.
2. מבשלים את הגזר במים עם הצימוקים, עד שהגזר מתרכך.
3. מסננים את מי הבישול ומעבירים את הגזר והצימוקים למעבד מזון. מוסיפים את מיץ התפוז ומעבדים למחית חלקה.
הערה:
ניתן לדלל את המחית במי הבישול.