רכיבים:

לחמניה לבנה מוארכת

1 כף הריסה

1 כף מיונז

1 תפוח אדמה מבושל, חתוך לקוביות

¾ לימון כבוש, קצוץ

4 זיתים שחורים קצוצים

1 קופסת טונה בשמן

אופן ההכנה:

1. מבשלים את תפוח האדמה עם קליפתו במים. מצננים, קולפים וחותכים לקוביות.
2. קוצצים את הלימון הכבוש ואת הזיתים.
3. חוצים כל לחמנייה ומוציאים את הפנים הרך. מורחים בהריסה ובמיונז ומוסיפים את כל יתר המרכיבים.