שתפו בפייסבוק
 
הרשמה
צ'ימיצ'ורי PDF הדפסה דוא
מתכונים - רטבים



רכיבים:

 

צרור גדול של פטרוזיליה שטופה היטב ובלי הגבעולים העבים

½1 ראשי שום או כמות דומה של שום כתוש מוכן

1 עלה דפנה מפורר

פלפל שחור או תערובת פלפלים (לפי הטעם, אבל הטעם לא אמור להיות חריף)

2 כפות שטוחות מלח שולחן

1 פלפל אדום חריף

1 כף מחוקה פפריקה מתוקה

1 כוס מים מינרליים או מסוננים

1 כוס חומץ הדרים

¼ כוס שמן תירס

¼ כוס יין אדום מאיכות טובה


אופן ההכנה:


1. טוחנים פטרוזיליה במעבד מזון. מוסיפים את שאר המרכיבים היבשים ומערבבים היטב במעבד מזון.

2. מוסיפים את הנוזלים וממשיכים לעבד זמן קצר.

3. מיישנים את התערובת שבוע לפחות לגיבוש טעמים.



חפשו מתכון נוסף: