סוג הלחם: פיתה.
רכיבים:
רצועות הודו
מעט כמון
חומוס
בצל פרוס
מעט שמן זית, לטיגון
אופן ההכנה:
1. מחממים את שמן הזית, מוסיפים את רצועות ההודו, מטבלים בכמון ומטגנים עד שצבע ההודו משחים מעט.
2. מורחים את פנים הפיתה בחומוס, מוסיפים את רצועות ההודו ואת פרוסות הבצל.
הערה: ניתן להוסיף מלפפון חמוץ, חופן פטרוזיליה קצוצה.