סלט גזר ופקאן סיני.

רכיבים:

5-6 גזרים,  מגוררים גס

צרור עירית,  קצוצה דק

100 גר' פקאן סיני,  מרוסק גס (פקאן מקורמל ומתוק)

לרוטב:

½ כוס שמן קנולה (אפשר פחות)
¼ כוס חומץ הדרים
¾ כפית מלח
2 כפות סוכר חום
1 שן שום גדולה כתושה

אופן ההכנה:

1. את רכיבי הרוטב מכניסים לצנצנת קטנה, סוגרים בעזרת המכסה ומנערים היטב.

2. מעבירים לקערת הסלט את הגזרים המגוררים, את העירים ואת הפקאן.  יוצקים מעל מהרוטב ומערבבים.