שתפו בפייסבוק
 
הרשמה
מתכון בקר PDF הדפסה דוא
מתכונים - בשר

רצועות אנטריקוט בליווי סלט


רכיבים:

 

1 ק"ג נתחי אנטריקוט, חתוכים לרצועות

 

לסלט:


6-7 עלי חסה

חופן נדיב של עליי בייבי

3 עגבניות בינוניות טריות

בצל ירוק

בצל סגול קטן

שזיף אדום בינוני

תפוח ירוק

120 גר' אנטרקוט צלוי בדרגת מדיום ופרוס לרצועות


לרוטב:


½1 כפות שמן זית

½ כפית חרדל דיז'ון

כפית סויה

½ לימון

מלח ופלפל לפי הטעם


אופן ההכנה:


1. פורסים את הירקות והפירות לפרוסות דקות, מפזרים את עלי הבייבי וחותכים את החסה לרצועות גסות. מוסיפים את רצועות האנטריקוט.

2. מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל לסלט.



חפשו מתכון נוסף: