מתכונים -
עוגות
|
רכיבים:
¾ כוס קמח
¾ כוס + כף סוכר
½ כוס שמן
1 ביצה גדולה (XL)
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
½1 כוסות גזר, מקולף ומגורר באופן גס
קורט קינמון
30 גרם צימוקים
30 גרם פקאנים קצוץ
אופן ההכנה:
- לקערה בינונית יוצקים את השמן והסוכר ובעזרת מטרפה טורפים את התערובת, עד שחלק מהסוכר נמס.
- מוסיפים את הגזר המגורר ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.
- לקערה נפרדת, מנפים את הקמת ומוסיפים את אבקת האפייה והסודה לשתייה.
- מוסיפים את תערובת הקמח ואת הקינמון לקערה הראשית ומערבבים היטב.
- מוסיפים צימוקים ופקאנים ומערבבים עד שהעיסה אחידה.
- יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת קלות. אופים 40-30 דקות בחום בינוני (180°), עד שהעוגה גמישה או עד שבבדיקת קיסם הוא יוצא יבש.
|
|