רכיבים:

1. צנון/צנונית בינוני, פרוס לחצאי עיגולים

1 מלפפון, פרוס לגפרורים

1 גזר, פרוס לגפרורים

מלח גס

¼ כוס חומץ

¼ כוס מים

2 כפות סוכר

מעט שומשום קלוי

אופן ההכנה:

1. זורים מלח גס על הירקות ומניחים בצד למשך 20 דקות.

2. לקערה קטנה מוסיפים את החומץ, המים והסוכר ומערבבים היטב.

3. יוצקים את המרינדה עם הירקות ומערבבים היטב.

4. מפזרים מעל מהשומשום הקלוי.