רכיבים:

אופן ההכנה:

1. בסיר הבישול מחממים מעט שמן ומטגנים את הבצל, עד שנהייה שקוף.

2. מוסיפים את העוף, המלח, הפלפל, והסוכר ומבשלים במשך כ - 40 דקות. (ניתן להוסיף מעט מים במהלך הבישול).
3. מוסיפים את הגזר והשעועית ומבשלים עוד עשר דקות. מבשלים את האורז למתקנחם תיבול.
4. מוסיפים את המים.
5. לוקחים כף בישול מעץ, הופכים אותה ובעזרת הידית (הדקה יחסית), מחוררים את התבשיל. מכסים את הסיר במגבת, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך כ-40 דקות.