מתכונים -
דגים ופירות ים
|
רכיבים:
650 גרם פלמידה לבנה טרייה, קצוצה גס
1 בצל, קצוץ דק מאוד
½ כוס עלי פטרוזיליה, קצוצים דק
100 גרם גבינת קשקבל מגוררת
2 שיני שום כתושות
2 פרוסות לחם לבן ישן, ללא קרום, שרויות במים וסחוטות
1 ביצה
¼ כוס שמן זית
¼ כפית קינמון
¼ כפית כמון
¼ כפית כוסברה, טחונה
½ כפית סודה לשתייה
מלח, פלפל לבן
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים ומניחים במקרר למשך שעה.
2. צרים מהתערובת 8 קבבים גדולים ומשפדים על שיפודי עץ
3. צולים על גריל פחמים או מחבת פסים.
|
|