שתפו בפייסבוק
 
הרשמה
המבורגר קוסטריקני PDF הדפסה דוא
מתכונים - בשר


 

רכיבים:


600 גרם בשר סינטה טחון

6 כפות סלרי קצוץ

5 כפות פטרוזיליה קצוצה גס

3 כפות בצל ירוק קצוץ

1 כף חומץ בלסמי

3 שיני שום קצוצות

קורט מלח גס

קורט פלפל שחור


אופן ההכנה:

 

1. מערבבים היטב את כל המרכיבים ומחלקים למנות של 150-250 גרם כל אחת. מכינים כדורים מהתערובת ומשטחים אותם בעדינות בעזרת הידיים.(אין להפעיל כוח על פעולת השיטוח) .

2. לאחר שיצרנו קציצות המבורגר, מניחים אותם על מגש ומכניסים למקרר למשך שעה. כעבור שעה צולים את ההמבורגרים על גריל, בתנור או במחבת עם מעט שמן זית.



חפשו מתכון נוסף: