רכיבים:

30 כדורי אבטיח

200 גרם שוקולד מריר

100 גרם חמאה

מיץ מתפוז אחד

½ כוס סוכר

אופן ההכנה:

1. בסיר קטן ועל אש נמוכה מבשלים תוך כדי ערבוב את מיץ התפוזים, החמאה והסוכר עד שהסוכר יימס.

2. שוברים את השוקולד לקוביות ומוסיפים לסוכר. מערבבים עד שמתקבל קרם בעל מרקם חלק. מסירים מהאש.

3. טובלים את כדורי האבטיח בקרם השוקולד ובעזרת כפית מוציאים ומסדרים בזהירות בצלחת הגשה.