שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1947
2 ביקו מדריך אתרים 1439
3 סטרטר 1544
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1439
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1642
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1432
7 מה זה מירור ניטרלי 1711
8 בשר מיושן 1580
9 בשר מעושן 1379
10 בן מארי קר 1533
11 בן מארי 1719
12 טריאקי 1805
13 סאקה 1667
14 מירין 1584
15 דאשי 1620
16 אצות נורי 1596
17 טמאגו 1624
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1892
19 מתכון חיים כהן 1761
20 מתכון דיאטה 1569
21 מתכון המבורגר מאמרים 1536
22 מה זה חילבה 2394
23 בשר כבוש במלח 1715
24 מתכון טאפאס 2487
25 בשר יפני 1570
26 בשר יפו 1547
27 בשר יען מחיר 1868
28 בשר יען כשרות 1683
29 בשר יען כשר 1672
30 בשר יען 1588
31 בשר יונים 1649
32 בשר יונה 1659
33 בשר יבוא 1571
34 בשר י באב 1525
35 בשר טרי עד הבית 1610
36 בשר טרי מיושן 1578
37 בשר טרי מחירים 1894
38 בשר טרי במקרר 1539
39 בשר טרי 1565
40 בשר טלה קלוריות 1591
41 בשר טלה מתכונים 1528
42 בשר טלה מחיר 1849
43 בשר טלה טחון מחיר 1785
44 בשר טחון עם אורז 1508
45 בשר טחון מתכונים 1589
46 בשר טחון מתכון 1467
47 בשר טחון מחיר 1552
48 בשר טחון וחצילים 1541
49 בשר טחון בתנור 2724
50 בשר טחון אהרוני 1738
51 בשר טוב 1486
52 בשר טבעון 1433
53 בשר חתול 1741
54 בשר חמורים בשרם 1670
55 בשר חמוץ מתוק 1742
56 בשר חלקים 1546
57 בשר חלק לספרדים 1453
58 בשר חלק בית יוסף 1440
59 בשר חלק 1505
60 בשר חלבונים 1462
61 בשר חינאווי 1486
62 בשר חיים כהן 1513
63 בשר חי לכלבים 1472
64 בשר חי לכלב 1504
65 בשר חי לחתולים 1533
66 בשר חי בהריון 1432
67 מתכון מתוקים 1461
68 מתכון מתוק 1526
69 מתכון כשר 1430
70 מתכון שבת 1742
71 מתכון טעים 1496
72 מתכון אלים 1492
73 בשר חי 1447
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1969
75 בשר חזיר מתכונים 1862
76 בשר חזיר מעושן 1533
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1491
78 בשר חזיר בריאות 1537
79 בשר חזיר 1501
80 בשר חזה 1392
81 בשר חופש 1491
82 בשר חומוס 1447
83 בשר חולין 1481
84 בשר חודש אב 1425
85 בשר זנב 1673
86 בשר זלמן 1469
87 בשר זכרון יעקב 1434
88 בשר זול 1479
89 בשר זה רצח 1495
90 בשר זה טעים רצח 1584
91 בשר זה בריא 1413
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1518
93 בשר זה אושר 1521
94 בשר ורוח 1448
95 בשר ועוף 1458
96 בשר ויקיפדיה 1485
97 בשר וייסבראטן 5811
98 בשר וחצילים אהרוני 2012
99 בשר ויין הרצליה 1680
100 בשר ויין גדרה 1674
101 בשר וחלב לא בריא 1535
102 בשר וחלב כשרות 1464
103 בשר וחלב בריאות 1446
104 בשר וחלב בריא 1492
105 בשר וחלב במיקרוגל 1534
106 בשר וחלב באותו תנור 1401
107 בשר וחלב 1373
108 בשר ודגים 1512
109 בשר השרון 1623
110 בשר הודו מתכונים 1467
111 בשר המבורגר 1425
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1531
113 בשר השומרון 1465
114 בשר השוואת מחירים 1362
115 בשר הנשיא 1626
116 בשר הלוי 1455
117 בשר הורוביץ 1449
118 בשר הודו ערך תזונתי 1468
119 בשר הודו נקבה 1854
120 בשר הודו אדום טחון 1802
121 בשר הודו 1352
122 בשר הוד השרון 1411
123 בשר הגולן 1378
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2171
125 בשר דרום אמריקה 1510
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1925
127 בשר דלעת 1481
128 בשר דבח 1813
129 בשר דבאח 1670
130 בשר גמליאל 1584
131 בשר גמל 1583
132 בשר גלאט 1332
133 בשר גלאט 1212
134 בשר גינדי 1787
135 בשר גיליס 1492
136 בשר גילי 1519
137 בשר גיל 1606
138 בשר גורמה 2716
139 מרווה 1512
140 קינמון 1670
141 מיורן 1472
142 בשר גולש אהרוני 4133
143 בשר גדרה 1855
144 בשר גבעתיים 1418
145 בשר גבירותי ורבותי 1426
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1513
147 בשר בתשעת הימים 1483
148 בשר בתשעה באב 1442
149 בשר בתנור אהרוני 4962
150 בשר בתל אביב 1447
151 בשר בשרון 1459
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1458
153 בשר בשר חיפה 1438
154 בשר בשקית קוקי 3667
155 בשר בשלושת השבועות 1425
156 בשר בשבת תשעת הימים 1486
157 בשר בשבת חזון 1492
158 בשר ברמת הגולן 1541
159 בשר ברחובות 1469
160 בשר בריא 1459
161 בשר בראש חודש אב 1483
162 בשר בר"ח אב 1547
163 בשר בקר רזה 1462
164 בשר בקר צלוי 1587
165 בשר בקר מתכונים 1517
166 בשר בקר טחון מתכונים 1485
167 בשר בקר טחון 1451
168 בשר בצפון 1447
169 בשר בצאת תשעה באב 1481
170 בשר בפתח תקווה 1500
171 בשר בעשירי באב 1463
172 בשר בערב ראש חודש אב 1553
173 בשר בסיר לחץ 1477
174 בשר בסיר 1500
175 בשר בסיטונאות 1748
176 בשר בנתניה 1507
177 בשר בנימינה 1412
178 בשר בנווה צדק 1418
179 בשר במקרר 1450
180 בשר במקפיא 1502
181 בשר במעשנת 1967
182 בשר במחבת 1421
183 בשר במוצאי תשעה באב 1426
184 בשר במבצע 1540
185 בשר בליל ראש חודש אב 1414
186 בשר בלחם 1576
187 בשר בלחם של אלקנה 1528
188 בשר בלדי 1528
189 בשר בית חנניה 1540
190 בשר בירושלים 1483
191 בשר ביפו 1433
192 בשר בין המצרים 1426
193 בשר בין המיצרים 1418
194 בשר בטירה 1440
195 בשר בטאבון 2209
196 בשר בחלום 1687
197 בשר בחולון 1437
198 בשר בחודש אב 1427
199 בשר בזול 1446
200 בשר בופאלו 1488
201 בשר בוארון 1554
202 בשר בהרצליה 1420
203 בשר בהריון 1496
204 בשר בהקפאה 1494
205 בשר בגולן 1383
206 בשר בבצק פילו 1430
207 בשר בבצק עלים 1584
208 בשר בבצק 1469
209 בשר בבישול ארוך 1800
210 בשר בבישול איטי 1495
211 בשר בבירה לבנה 1651
212 בשר בבירה 1806
213 בשר בבין המצרים 1396
214 בשר בבאר שבע 1437
215 בשר באשדוד 1378
216 בשר באפלו כשר 1929
217 בשר באפלו 1515
218 בשר באנגלית 1492
219 בשר באילת 1447
220 בשר באור יהודה 1512
221 בשר באב 1374
222 בשר אשדוד 1516
223 בשר ארנבת כשר 2483
224 בשר ארנבת 1527
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2171
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1756
227 בשר ארגנטינאי 1466
228 פולנטה 1997
229 טפיוקה 2739
230 בשר אורגני טרי 1517
231 בשר אורגני 1544
232 גבינת ריקוטה 1507
233 רוטב צ'ילי מתוק 1371
234 רוטב צ'ילי 1458
235 רוטב סויה 1501
236 רוטב טריאקי 1513
237 רוטב דגים 1442
238 קישוא כהה 1361
239 קבנוס 1404
240 איך מצמצמים רוטב 3335
241 איך מצמצמים רוטב 1965
242 פרמז'ן 1463
243 פול ירוק 1455
244 עגל חלב 1438
245 עגבניות תמר 1404
246 מרווה 1460
247 ליים 1323
248 לבבות ארטישוק 1452
249 טופו 1559
250 איך מבשלים אסדו 1525
251 פלפל קאיין 1787
252 זעפרן 1495
253 זנגוויל 1412
254 ורמיצ'לי 2166
255 גראם מסאלה 1748
256 גרגירי חרדל 1928
257 רוקט 1535
258 ארוגולה 2539
259 איך מכינים שמן 1546
260 איך מכינים פנקו 3395
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2366
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2796
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1547
264 איך מכינים מאטה 6201
265 אפונה סינית 1748
266 אספרגוס 1584
267 ריסוני - risoni 1995
268 פרפלה - farfalle 1772
269 בוקטיני - bucatini 1893
270 מקרוני - macaroni 1643
271 לזניה - lasagne 1718
272 פוזילי - fusilli 1781
273 קונצ'יילי - conchiglie 1799
274 טורטליני - tortellini 1739
275 טלייטלה - tagliatelle 1788
276 לינגוויני - linguine 1694
277 ספגטי - spaghetti 1825
278 רביולי - ravioli 1701
279 ריגטוני - rigatoni 1902
280 פטוצ'יני - fettuccine 1601
281 פנה - penne 1871
282 משקל ביצים 2549
283 כוסמת 1853
284 תיאמין B1 1771
285 ריבופלאבין B2 1809
286 קובלטאמין B12 1681
287 ניאצין B3 1924
288 חומצה אסקורבית C 1884
289 סלרי 1573
290 תפוח 1529
291 תאית 1601
292 שעורה 1542
293 שעועית 1411
294 איך מכינים שמן זית 1612
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1751
296 שמן זית בכבישה קרה 1532
297 שמן Affiorato 1587
298 שיבולת שועל 1499
299 שומר 1725
300 שום 1704
301 רוטב אלפרדו 2252
302 רוזמרין 1574
303 קונפיטורה 1575
304 פרושוטו (Prosciutto) 4378
305 פיצה 1696
306 עדשים כתומים וירוקים 1672
307 סודה לשתיה 1815
308 סגירת בשר 2557
309 נתח בשר טרי 2236
310 מנתה 1626
311 מלפפון 1565
312 מולסה 1880
313 לימון 1595
314 כרוב 1581
315 יקיטורי 2157
316 יין מרסלה 2503
317 יוגורט 1560
318 איך מכינים יוגורט 2036
319 איך מכינים יוגורט בבית 2008
320 חומץ בלסמי 4163
321 חומץ 1556
322 חומוס 1574
323 חדרור 1820
324 חביצה 2625
325 זנגביל 1527
326 זיגוג 1605
327 ווק 1486
328 השוואת טמפרטורות 4174
329 הל 1583
330 דבש 1617
331 איך מכינים דבש 1623
332 דבלה 1705
333 גראפה 2155
334 גבינת פרמזן 1878
335 גבינת פקורינו 3351
336 גבינת מסקרפונה 2731
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2006
338 גבינת אדאם (adam) 1737
339 ג'אגרי 2166
340 בשר רזה 5609
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1835
342 בצל 1656
343 בויאבז 1666
344 בוז'ולה 1582
345 בבקה (babka) 1806
346 בבונג 1566
347 אשכולית 1380
348 אשכולית 1387
349 אידוי 1508
350 אגוז קשיו 1639
351 אבקת אפיה 2265
352 אבוקדו 1573
353 רוֹקֶט 1525
354 רָאגוּ 1603
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1628
356 קרם בּרוּלֶה 1646
357 קֶצָח 1611
358 קֶסָדִיָיה 1596
359 קַמַמְבֵּר 1669
360 זית קָלָמָטָה 1555
361 קָלְבַדוֹס 1502
362 קָלוּאָה 1631
363 קוֹנְפִי 1667
364 קָדַאיף 1632
365 קארי ירוק 1686
366 צ'יפּוֹטלה 1673
367 צְלָפים 1637
368 צ'ימיצ'וּרי 1635
369 צָ'טְני 1601
370 צ'וֹריסוֹ 1580
371 צֶ'דָר 1556
372 צָ'אוּדֶר 1746
373 פָּרפֶה 1630
374 פָּרְמֵזָן 1532
375 פְריחוֹלֶס 1710
376 פילוֹ 1617
377 פוֹקצ'ה 1581
378 פוֹנדַנט 1566
379 פוֹנדוּ 1512
380 פּוֹלֶנטָה 1589
381 פָּאטֶה 1568
382 סָשימי 1617
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1601
384 סמוסה 1641
385 סלסה 1645
386 סינטה 1674
387 סילָאן 1612
388 סֶביצֶ'ה 1589
389 סָאקֶה 1690
390 ניוֹקי 1622
391 נוֹרי 1615
392 נוּגָט 1586
393 מרסלה 1659
394 מרנג 1574
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1688
396 מירין 1654
397 מיסו 1598
398 לַיים 1568
399 כּרֵישָה 1581
400 כמהין 1575
401 יוּזוּ 1694
402 יָקיטוֹרי 1610
403 יין מוסקט 1778
404 טֶרין 1613
405 טָריַאקי 1603
406 טָרטַר 1653
407 טָרַגוֹן 1600
408 טְרָאפֶלְס 1679
409 טָפֶּנָד 1659
410 טָפְּיוֹקָה 1553
411 טֶמפּוּרָה 1620
412 טירמיסו 1792
413 טוֹרטיָיה 1605
414 טָארטְלֶט 1575
415 טָארט 1519
416 טָארט טָאטֵן 1664
417 טָאפָּאס 1660
418 טָאג'ין 1634
419 חָלָפֶּניוֹ 1636
420 חומץ בלסמי 1807
421 זיתי תסוס 2316
422 ז'וליינים 2223
423 ויניגְרֶט 1684
424 ווָקָאמָה 1610
425 ווָאסָאבּי 1709
426 הוֹלָנדֵייז 1706
427 הָבַּנֶרוֹ 1628
428 דָנָאבְּלוּ 1651
429 דים-סָאם 1592
430 דֶמְרָרָה 1558
431 דאל 1629
432 דָאיקוֹן 1575
433 גְרָניטָה 1579
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1632
435 גרוּיֶיר 1631
436 גְרָאטָן 1521
437 גָנָאש 1521
438 גֶ'לָטין 1557
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1580
440 גְווָאקָמוֹלה 1660
441 גבינה כחולה 1631
442 גָאוּדָה 1670
443 בֶּשָאמֶל 1633
444 בְּרי 1698
445 ברבוניה 1560
446 בְּרוּסְקֶטָה 1625
447 בְּלִינִי 1617
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1617
449 בּוֹלוֹנֶז 1655
450 אושפלאו 2138
451 אָרוּגוּלָה 1644
452 אֶסקָלוֹפּ 1686
453 אסקביצ'ה 1820
454 אָסַאדוֹ 1586
455 אָנְטרֶקוֹט 1574
456 אנדיב 1544
457 אָמָרֵטוֹ 1543
458 אֶמפָּנָאדָס 1638
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1646
460 אָל דֶנְטֶה 1656
461 רוטב איולי 2212
462 אוסובוקו 1660
463 שורש ג'ינג'ר 1598