שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1317
2 ביקו מדריך אתרים 885
3 סטרטר 958
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 888
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1020
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 876
7 מה זה מירור ניטרלי 1144
8 בשר מיושן 939
9 בשר מעושן 869
10 בן מארי קר 1071
11 בן מארי 1178
12 טריאקי 1315
13 סאקה 1194
14 מירין 1143
15 דאשי 1172
16 אצות נורי 1133
17 טמאגו 1135
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1387
19 מתכון חיים כהן 1301
20 מתכון דיאטה 1154
21 מתכון המבורגר מאמרים 1076
22 מה זה חילבה 1897
23 בשר כבוש במלח 1251
24 מתכון טאפאס 2036
25 בשר יפני 1126
26 בשר יפו 1097
27 בשר יען מחיר 1246
28 בשר יען כשרות 1225
29 בשר יען כשר 1183
30 בשר יען 1166
31 בשר יונים 1166
32 בשר יונה 1236
33 בשר יבוא 1118
34 בשר י באב 1091
35 בשר טרי עד הבית 1167
36 בשר טרי מיושן 1113
37 בשר טרי מחירים 1388
38 בשר טרי במקרר 1088
39 בשר טרי 1106
40 בשר טלה קלוריות 1099
41 בשר טלה מתכונים 1078
42 בשר טלה מחיר 1408
43 בשר טלה טחון מחיר 1290
44 בשר טחון עם אורז 1049
45 בשר טחון מתכונים 1127
46 בשר טחון מתכון 1057
47 בשר טחון מחיר 1106
48 בשר טחון וחצילים 1089
49 בשר טחון בתנור 2276
50 בשר טחון אהרוני 1274
51 בשר טוב 1089
52 בשר טבעון 1025
53 בשר חתול 1283
54 בשר חמורים בשרם 1259
55 בשר חמוץ מתוק 1116
56 בשר חלקים 1152
57 בשר חלק לספרדים 1065
58 בשר חלק בית יוסף 1043
59 בשר חלק 1097
60 בשר חלבונים 1043
61 בשר חינאווי 1063
62 בשר חיים כהן 1093
63 בשר חי לכלבים 1065
64 בשר חי לכלב 1078
65 בשר חי לחתולים 1090
66 בשר חי בהריון 1018
67 מתכון מתוקים 1042
68 מתכון מתוק 1104
69 מתכון כשר 1029
70 מתכון שבת 1057
71 מתכון טעים 1043
72 מתכון אלים 1069
73 בשר חי 1027
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1521
75 בשר חזיר מתכונים 1344
76 בשר חזיר מעושן 1085
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1018
78 בשר חזיר בריאות 1161
79 בשר חזיר 1080
80 בשר חזה 1000
81 בשר חופש 1102
82 בשר חומוס 1035
83 בשר חולין 1104
84 בשר חודש אב 1017
85 בשר זנב 1269
86 בשר זלמן 1045
87 בשר זכרון יעקב 1066
88 בשר זול 1066
89 בשר זה רצח 1059
90 בשר זה טעים רצח 1121
91 בשר זה בריא 997
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1086
93 בשר זה אושר 1081
94 בשר ורוח 1018
95 בשר ועוף 1051
96 בשר ויקיפדיה 1082
97 בשר וייסבראטן 4829
98 בשר וחצילים אהרוני 1598
99 בשר ויין הרצליה 1220
100 בשר ויין גדרה 1252
101 בשר וחלב לא בריא 1109
102 בשר וחלב כשרות 1035
103 בשר וחלב בריאות 1027
104 בשר וחלב בריא 1058
105 בשר וחלב במיקרוגל 1127
106 בשר וחלב באותו תנור 997
107 בשר וחלב 980
108 בשר ודגים 1067
109 בשר השרון 1093
110 בשר הודו מתכונים 1066
111 בשר המבורגר 1015
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1056
113 בשר השומרון 1063
114 בשר השוואת מחירים 987
115 בשר הנשיא 1088
116 בשר הלוי 1021
117 בשר הורוביץ 1066
118 בשר הודו ערך תזונתי 1040
119 בשר הודו נקבה 1438
120 בשר הודו אדום טחון 1411
121 בשר הודו 974
122 בשר הוד השרון 1015
123 בשר הגולן 1000
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 1742
125 בשר דרום אמריקה 1090
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1433
127 בשר דלעת 1050
128 בשר דבח 1420
129 בשר דבאח 1273
130 בשר גמליאל 1165
131 בשר גמל 1146
132 בשר גלאט 956
133 בשר גלאט 829
134 בשר גינדי 1365
135 בשר גיליס 1086
136 בשר גילי 1089
137 בשר גיל 1179
138 בשר גורמה 2303
139 מרווה 1064
140 קינמון 1140
141 מיורן 1070
142 בשר גולש אהרוני 3632
143 בשר גדרה 1425
144 בשר גבעתיים 1008
145 בשר גבירותי ורבותי 1009
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1108
147 בשר בתשעת הימים 1063
148 בשר בתשעה באב 1040
149 בשר בתנור אהרוני 4529
150 בשר בתל אביב 1031
151 בשר בשרון 1072
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1030
153 בשר בשר חיפה 1037
154 בשר בשקית קוקי 2819
155 בשר בשלושת השבועות 1046
156 בשר בשבת תשעת הימים 1072
157 בשר בשבת חזון 989
158 בשר ברמת הגולן 1041
159 בשר ברחובות 1053
160 בשר בריא 1034
161 בשר בראש חודש אב 1089
162 בשר בר"ח אב 1093
163 בשר בקר רזה 1031
164 בשר בקר צלוי 1143
165 בשר בקר מתכונים 1073
166 בשר בקר טחון מתכונים 1088
167 בשר בקר טחון 1055
168 בשר בצפון 1059
169 בשר בצאת תשעה באב 1072
170 בשר בפתח תקווה 1044
171 בשר בעשירי באב 1051
172 בשר בערב ראש חודש אב 1135
173 בשר בסיר לחץ 1103
174 בשר בסיר 1084
175 בשר בסיטונאות 1329
176 בשר בנתניה 1070
177 בשר בנימינה 1008
178 בשר בנווה צדק 1044
179 בשר במקרר 1046
180 בשר במקפיא 1058
181 בשר במעשנת 1548
182 בשר במחבת 1042
183 בשר במוצאי תשעה באב 1052
184 בשר במבצע 1121
185 בשר בליל ראש חודש אב 1029
186 בשר בלחם 1146
187 בשר בלחם של אלקנה 1128
188 בשר בלדי 1121
189 בשר בית חנניה 1128
190 בשר בירושלים 1061
191 בשר ביפו 1050
192 בשר בין המצרים 1026
193 בשר בין המיצרים 1024
194 בשר בטירה 1034
195 בשר בטאבון 1767
196 בשר בחלום 1274
197 בשר בחולון 1035
198 בשר בחודש אב 1029
199 בשר בזול 1024
200 בשר בופאלו 1058
201 בשר בוארון 1124
202 בשר בהרצליה 1010
203 בשר בהריון 1055
204 בשר בהקפאה 1070
205 בשר בגולן 982
206 בשר בבצק פילו 1053
207 בשר בבצק עלים 1083
208 בשר בבצק 1045
209 בשר בבישול ארוך 1387
210 בשר בבישול איטי 1100
211 בשר בבירה לבנה 1229
212 בשר בבירה 1082
213 בשר בבין המצרים 1014
214 בשר בבאר שבע 1016
215 בשר באשדוד 981
216 בשר באפלו כשר 1463
217 בשר באפלו 1115
218 בשר באנגלית 1038
219 בשר באילת 1049
220 בשר באור יהודה 1084
221 בשר באב 984
222 בשר אשדוד 1076
223 בשר ארנבת כשר 2000
224 בשר ארנבת 1046
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 1735
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1337
227 בשר ארגנטינאי 1047
228 פולנטה 1442
229 טפיוקה 2085
230 בשר אורגני טרי 1098
231 בשר אורגני 1141
232 גבינת ריקוטה 1127
233 רוטב צ'ילי מתוק 956
234 רוטב צ'ילי 1038
235 רוטב סויה 1074
236 רוטב טריאקי 1104
237 רוטב דגים 1078
238 קישוא כהה 972
239 קבנוס 999
240 איך מצמצמים רוטב 2808
241 איך מצמצמים רוטב 1556
242 פרמז'ן 1022
243 פול ירוק 1041
244 עגל חלב 1051
245 עגבניות תמר 1017
246 מרווה 1058
247 ליים 922
248 לבבות ארטישוק 1035
249 טופו 1060
250 איך מבשלים אסדו 1145
251 פלפל קאיין 1225
252 זעפרן 1107
253 זנגוויל 977
254 ורמיצ'לי 1716
255 גראם מסאלה 1220
256 גרגירי חרדל 1475
257 רוקט 1171
258 ארוגולה 2091
259 איך מכינים שמן 1137
260 איך מכינים פנקו 2588
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 1944
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2352
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1133
264 איך מכינים מאטה 4757
265 אפונה סינית 1342
266 אספרגוס 1153
267 ריסוני - risoni 1466
268 פרפלה - farfalle 1302
269 בוקטיני - bucatini 1445
270 מקרוני - macaroni 1187
271 לזניה - lasagne 1232
272 פוזילי - fusilli 1293
273 קונצ'יילי - conchiglie 1205
274 טורטליני - tortellini 1218
275 טלייטלה - tagliatelle 1298
276 לינגוויני - linguine 1199
277 ספגטי - spaghetti 1341
278 רביולי - ravioli 1238
279 ריגטוני - rigatoni 1424
280 פטוצ'יני - fettuccine 1179
281 פנה - penne 1310
282 משקל ביצים 1902
283 כוסמת 1364
284 תיאמין B1 1245
285 ריבופלאבין B2 1270
286 קובלטאמין B12 1166
287 ניאצין B3 1396
288 חומצה אסקורבית C 1310
289 סלרי 1147
290 תפוח 1133
291 תאית 1221
292 שעורה 1147
293 שעועית 1043
294 איך מכינים שמן זית 1201
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1280
296 שמן זית בכבישה קרה 1144
297 שמן Affiorato 1152
298 שיבולת שועל 1103
299 שומר 1224
300 שום 1284
301 רוטב אלפרדו 1828
302 רוזמרין 1173
303 קונפיטורה 1192
304 פרושוטו (Prosciutto) 3640
305 פיצה 1258
306 עדשים כתומים וירוקים 1250
307 סודה לשתיה 1387
308 סגירת בשר 2094
309 נתח בשר טרי 1477
310 מנתה 1172
311 מלפפון 1147
312 מולסה 1483
313 לימון 1219
314 כרוב 1177
315 יקיטורי 1688
316 יין מרסלה 1869
317 יוגורט 1134
318 איך מכינים יוגורט 1528
319 איך מכינים יוגורט בבית 1611
320 חומץ בלסמי 3475
321 חומץ 1154
322 חומוס 1196
323 חדרור 1380
324 חביצה 2169
325 זנגביל 1112
326 זיגוג 1220
327 ווק 1126
328 השוואת טמפרטורות 3236
329 הל 1155
330 דבש 1204
331 איך מכינים דבש 1205
332 דבלה 1265
333 גראפה 1717
334 גבינת פרמזן 1369
335 גבינת פקורינו 2699
336 גבינת מסקרפונה 2266
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1521
338 גבינת אדאם (adam) 1213
339 ג'אגרי 1721
340 בשר רזה 4550
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1376
342 בצל 1225
343 בויאבז 1235
344 בוז'ולה 1140
345 בבקה (babka) 1283
346 בבונג 1157
347 אשכולית 986
348 אשכולית 992
349 אידוי 1123
350 אגוז קשיו 1212
351 אבקת אפיה 1797
352 אבוקדו 1156
353 רוֹקֶט 1122
354 רָאגוּ 1189
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1192
356 קרם בּרוּלֶה 1209
357 קֶצָח 1224
358 קֶסָדִיָיה 1173
359 קַמַמְבֵּר 1134
360 זית קָלָמָטָה 1125
361 קָלְבַדוֹס 1074
362 קָלוּאָה 1198
363 קוֹנְפִי 1233
364 קָדַאיף 1187
365 קארי ירוק 1219
366 צ'יפּוֹטלה 1236
367 צְלָפים 1189
368 צ'ימיצ'וּרי 1197
369 צָ'טְני 1166
370 צ'וֹריסוֹ 1170
371 צֶ'דָר 1145
372 צָ'אוּדֶר 1301
373 פָּרפֶה 1205
374 פָּרְמֵזָן 1101
375 פְריחוֹלֶס 1271
376 פילוֹ 1195
377 פוֹקצ'ה 1176
378 פוֹנדַנט 1169
379 פוֹנדוּ 1112
380 פּוֹלֶנטָה 1189
381 פָּאטֶה 1135
382 סָשימי 1209
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1172
384 סמוסה 1236
385 סלסה 1186
386 סינטה 1191
387 סילָאן 1169
388 סֶביצֶ'ה 1194
389 סָאקֶה 1231
390 ניוֹקי 1194
391 נוֹרי 1194
392 נוּגָט 1161
393 מרסלה 1250
394 מרנג 1154
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1210
396 מירין 1199
397 מיסו 1191
398 לַיים 1178
399 כּרֵישָה 1173
400 כמהין 1161
401 יוּזוּ 1153
402 יָקיטוֹרי 1216
403 יין מוסקט 1195
404 טֶרין 1220
405 טָריַאקי 1182
406 טָרטַר 1242
407 טָרַגוֹן 1188
408 טְרָאפֶלְס 1238
409 טָפֶּנָד 1237
410 טָפְּיוֹקָה 1156
411 טֶמפּוּרָה 1229
412 טירמיסו 1380
413 טוֹרטיָיה 1139
414 טָארטְלֶט 1149
415 טָארט 1113
416 טָארט טָאטֵן 1235
417 טָאפָּאס 1199
418 טָאג'ין 1194
419 חָלָפֶּניוֹ 1215
420 חומץ בלסמי 1355
421 זיתי תסוס 1822
422 ז'וליינים 1731
423 ויניגְרֶט 1264
424 ווָקָאמָה 1167
425 ווָאסָאבּי 1234
426 הוֹלָנדֵייז 1266
427 הָבַּנֶרוֹ 1202
428 דָנָאבְּלוּ 1198
429 דים-סָאם 1148
430 דֶמְרָרָה 1157
431 דאל 1174
432 דָאיקוֹן 1139
433 גְרָניטָה 1162
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1205
435 גרוּיֶיר 1218
436 גְרָאטָן 1130
437 גָנָאש 1133
438 גֶ'לָטין 1162
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1202
440 גְווָאקָמוֹלה 1249
441 גבינה כחולה 1199
442 גָאוּדָה 1229
443 בֶּשָאמֶל 1197
444 בְּרי 1253
445 ברבוניה 1149
446 בְּרוּסְקֶטָה 1204
447 בְּלִינִי 1210
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1196
449 בּוֹלוֹנֶז 1254
450 אושפלאו 1551
451 אָרוּגוּלָה 1252
452 אֶסקָלוֹפּ 1259
453 אסקביצ'ה 1376
454 אָסַאדוֹ 1174
455 אָנְטרֶקוֹט 1155
456 אנדיב 1147
457 אָמָרֵטוֹ 1151
458 אֶמפָּנָאדָס 1200
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1216
460 אָל דֶנְטֶה 1244
461 רוטב איולי 1394
462 אוסובוקו 1226
463 שורש ג'ינג'ר 1209