שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1117
2 ביקו מדריך אתרים 736
3 סטרטר 768
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 796
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 911
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 764
7 מה זה מירור ניטרלי 970
8 בשר מיושן 794
9 בשר מעושן 763
10 בן מארי קר 989
11 בן מארי 1039
12 טריאקי 1175
13 סאקה 1115
14 מירין 1082
15 דאשי 1099
16 אצות נורי 1038
17 טמאגו 1056
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1215
19 מתכון חיים כהן 1223
20 מתכון דיאטה 1039
21 מתכון המבורגר מאמרים 993
22 מה זה חילבה 1806
23 בשר כבוש במלח 1171
24 מתכון טאפאס 1962
25 בשר יפני 1064
26 בשר יפו 1022
27 בשר יען מחיר 1172
28 בשר יען כשרות 1111
29 בשר יען כשר 1056
30 בשר יען 1103
31 בשר יונים 1096
32 בשר יונה 1150
33 בשר יבוא 1043
34 בשר י באב 1005
35 בשר טרי עד הבית 1084
36 בשר טרי מיושן 1004
37 בשר טרי מחירים 1314
38 בשר טרי במקרר 1012
39 בשר טרי 990
40 בשר טלה קלוריות 1023
41 בשר טלה מתכונים 980
42 בשר טלה מחיר 1324
43 בשר טלה טחון מחיר 1180
44 בשר טחון עם אורז 961
45 בשר טחון מתכונים 1071
46 בשר טחון מתכון 986
47 בשר טחון מחיר 1031
48 בשר טחון וחצילים 972
49 בשר טחון בתנור 2190
50 בשר טחון אהרוני 1197
51 בשר טוב 1024
52 בשר טבעון 942
53 בשר חתול 1102
54 בשר חמורים בשרם 1117
55 בשר חמוץ מתוק 1028
56 בשר חלקים 1037
57 בשר חלק לספרדים 977
58 בשר חלק בית יוסף 969
59 בשר חלק 957
60 בשר חלבונים 945
61 בשר חינאווי 945
62 בשר חיים כהן 1001
63 בשר חי לכלבים 979
64 בשר חי לכלב 988
65 בשר חי לחתולים 1002
66 בשר חי בהריון 931
67 מתכון מתוקים 934
68 מתכון מתוק 985
69 מתכון כשר 964
70 מתכון שבת 966
71 מתכון טעים 943
72 מתכון אלים 991
73 בשר חי 927
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1436
75 בשר חזיר מתכונים 1219
76 בשר חזיר מעושן 1000
77 בשר חזיר ויקיפדיה 949
78 בשר חזיר בריאות 1101
79 בשר חזיר 996
80 בשר חזה 929
81 בשר חופש 1047
82 בשר חומוס 934
83 בשר חולין 1040
84 בשר חודש אב 918
85 בשר זנב 1190
86 בשר זלמן 992
87 בשר זכרון יעקב 969
88 בשר זול 979
89 בשר זה רצח 949
90 בשר זה טעים רצח 962
91 בשר זה בריא 920
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 999
93 בשר זה אושר 925
94 בשר ורוח 914
95 בשר ועוף 953
96 בשר ויקיפדיה 984
97 בשר וייסבראטן 4621
98 בשר וחצילים אהרוני 1486
99 בשר ויין הרצליה 1095
100 בשר ויין גדרה 1180
101 בשר וחלב לא בריא 958
102 בשר וחלב כשרות 960
103 בשר וחלב בריאות 947
104 בשר וחלב בריא 969
105 בשר וחלב במיקרוגל 920
106 בשר וחלב באותו תנור 939
107 בשר וחלב 901
108 בשר ודגים 977
109 בשר השרון 982
110 בשר הודו מתכונים 976
111 בשר המבורגר 938
112 צליית בשר לדרגת מדיום 983
113 בשר השומרון 997
114 בשר השוואת מחירים 942
115 בשר הנשיא 970
116 בשר הלוי 960
117 בשר הורוביץ 1010
118 בשר הודו ערך תזונתי 945
119 בשר הודו נקבה 1359
120 בשר הודו אדום טחון 1321
121 בשר הודו 926
122 בשר הוד השרון 947
123 בשר הגולן 947
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 1660
125 בשר דרום אמריקה 992
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1349
127 בשר דלעת 973
128 בשר דבח 1331
129 בשר דבאח 1181
130 בשר גמליאל 1064
131 בשר גמל 1070
132 בשר גלאט 908
133 בשר גלאט 756
134 בשר גינדי 1284
135 בשר גיליס 995
136 בשר גילי 1010
137 בשר גיל 1059
138 בשר גורמה 2213
139 מרווה 980
140 קינמון 1067
141 מיורן 996
142 בשר גולש אהרוני 3548
143 בשר גדרה 1319
144 בשר גבעתיים 931
145 בשר גבירותי ורבותי 903
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1040
147 בשר בתשעת הימים 975
148 בשר בתשעה באב 978
149 בשר בתנור אהרוני 4445
150 בשר בתל אביב 952
151 בשר בשרון 985
152 בשר בשר מסעדה חיפה 955
153 בשר בשר חיפה 966
154 בשר בשקית קוקי 2613
155 בשר בשלושת השבועות 982
156 בשר בשבת תשעת הימים 961
157 בשר בשבת חזון 913
158 בשר ברמת הגולן 956
159 בשר ברחובות 980
160 בשר בריא 955
161 בשר בראש חודש אב 1004
162 בשר בר"ח אב 1040
163 בשר בקר רזה 922
164 בשר בקר צלוי 1016
165 בשר בקר מתכונים 924
166 בשר בקר טחון מתכונים 1021
167 בשר בקר טחון 967
168 בשר בצפון 941
169 בשר בצאת תשעה באב 980
170 בשר בפתח תקווה 959
171 בשר בעשירי באב 974
172 בשר בערב ראש חודש אב 1008
173 בשר בסיר לחץ 1015
174 בשר בסיר 1014
175 בשר בסיטונאות 1219
176 בשר בנתניה 993
177 בשר בנימינה 935
178 בשר בנווה צדק 972
179 בשר במקרר 963
180 בשר במקפיא 978
181 בשר במעשנת 1472
182 בשר במחבת 955
183 בשר במוצאי תשעה באב 983
184 בשר במבצע 1040
185 בשר בליל ראש חודש אב 976
186 בשר בלחם 1052
187 בשר בלחם של אלקנה 1045
188 בשר בלדי 988
189 בשר בית חנניה 1043
190 בשר בירושלים 947
191 בשר ביפו 980
192 בשר בין המצרים 929
193 בשר בין המיצרים 947
194 בשר בטירה 966
195 בשר בטאבון 1617
196 בשר בחלום 1186
197 בשר בחולון 930
198 בשר בחודש אב 946
199 בשר בזול 967
200 בשר בופאלו 1001
201 בשר בוארון 1038
202 בשר בהרצליה 937
203 בשר בהריון 954
204 בשר בהקפאה 955
205 בשר בגולן 901
206 בשר בבצק פילו 971
207 בשר בבצק עלים 1001
208 בשר בבצק 939
209 בשר בבישול ארוך 1290
210 בשר בבישול איטי 1011
211 בשר בבירה לבנה 1103
212 בשר בבירה 961
213 בשר בבין המצרים 957
214 בשר בבאר שבע 954
215 בשר באשדוד 917
216 בשר באפלו כשר 1354
217 בשר באפלו 1014
218 בשר באנגלית 956
219 בשר באילת 963
220 בשר באור יהודה 972
221 בשר באב 924
222 בשר אשדוד 986
223 בשר ארנבת כשר 1889
224 בשר ארנבת 972
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 1649
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1266
227 בשר ארגנטינאי 973
228 פולנטה 1285
229 טפיוקה 1907
230 בשר אורגני טרי 1029
231 בשר אורגני 1037
232 גבינת ריקוטה 987
233 רוטב צ'ילי מתוק 894
234 רוטב צ'ילי 943
235 רוטב סויה 1009
236 רוטב טריאקי 1028
237 רוטב דגים 998
238 קישוא כהה 910
239 קבנוס 948
240 איך מצמצמים רוטב 2641
241 איך מצמצמים רוטב 1398
242 פרמז'ן 931
243 פול ירוק 957
244 עגל חלב 960
245 עגבניות תמר 959
246 מרווה 970
247 ליים 836
248 לבבות ארטישוק 968
249 טופו 930
250 איך מבשלים אסדו 1085
251 פלפל קאיין 1043
252 זעפרן 1014
253 זנגוויל 888
254 ורמיצ'לי 1518
255 גראם מסאלה 1110
256 גרגירי חרדל 1392
257 רוקט 1038
258 ארוגולה 1965
259 איך מכינים שמן 1037
260 איך מכינים פנקו 2419
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 1866
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2237
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1072
264 איך מכינים מאטה 4192
265 אפונה סינית 1264
266 אספרגוס 1072
267 ריסוני - risoni 1339
268 פרפלה - farfalle 1202
269 בוקטיני - bucatini 1380
270 מקרוני - macaroni 1108
271 לזניה - lasagne 1151
272 פוזילי - fusilli 1194
273 קונצ'יילי - conchiglie 1129
274 טורטליני - tortellini 1128
275 טלייטלה - tagliatelle 1217
276 לינגוויני - linguine 1128
277 ספגטי - spaghetti 1272
278 רביולי - ravioli 1175
279 ריגטוני - rigatoni 1315
280 פטוצ'יני - fettuccine 1114
281 פנה - penne 1205
282 משקל ביצים 1781
283 כוסמת 1252
284 תיאמין B1 1174
285 ריבופלאבין B2 1171
286 קובלטאמין B12 1107
287 ניאצין B3 1304
288 חומצה אסקורבית C 1203
289 סלרי 1070
290 תפוח 1049
291 תאית 1106
292 שעורה 1082
293 שעועית 979
294 איך מכינים שמן זית 1083
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1134
296 שמן זית בכבישה קרה 1058
297 שמן Affiorato 1104
298 שיבולת שועל 974
299 שומר 1138
300 שום 1172
301 רוטב אלפרדו 1690
302 רוזמרין 1089
303 קונפיטורה 1109
304 פרושוטו (Prosciutto) 3450
305 פיצה 1157
306 עדשים כתומים וירוקים 1154
307 סודה לשתיה 1261
308 סגירת בשר 1933
309 נתח בשר טרי 1363
310 מנתה 1074
311 מלפפון 1089
312 מולסה 1353
313 לימון 1120
314 כרוב 1098
315 יקיטורי 1602
316 יין מרסלה 1739
317 יוגורט 1018
318 איך מכינים יוגורט 1473
319 איך מכינים יוגורט בבית 1514
320 חומץ בלסמי 3106
321 חומץ 1090
322 חומוס 1104
323 חדרור 1264
324 חביצה 2062
325 זנגביל 1029
326 זיגוג 1148
327 ווק 1059
328 השוואת טמפרטורות 3009
329 הל 1086
330 דבש 1119
331 איך מכינים דבש 1156
332 דבלה 1166
333 גראפה 1595
334 גבינת פרמזן 1307
335 גבינת פקורינו 2581
336 גבינת מסקרפונה 2128
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1449
338 גבינת אדאם (adam) 1126
339 ג'אגרי 1611
340 בשר רזה 4318
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1291
342 בצל 1113
343 בויאבז 1152
344 בוז'ולה 1076
345 בבקה (babka) 1206
346 בבונג 1086
347 אשכולית 917
348 אשכולית 914
349 אידוי 1050
350 אגוז קשיו 1089
351 אבקת אפיה 1687
352 אבוקדו 1027
353 רוֹקֶט 1060
354 רָאגוּ 1115
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1071
356 קרם בּרוּלֶה 1124
357 קֶצָח 1095
358 קֶסָדִיָיה 1093
359 קַמַמְבֵּר 1048
360 זית קָלָמָטָה 1037
361 קָלְבַדוֹס 970
362 קָלוּאָה 1110
363 קוֹנְפִי 1138
364 קָדַאיף 1063
365 קארי ירוק 1141
366 צ'יפּוֹטלה 1107
367 צְלָפים 1083
368 צ'ימיצ'וּרי 1104
369 צָ'טְני 1099
370 צ'וֹריסוֹ 1080
371 צֶ'דָר 1056
372 צָ'אוּדֶר 1238
373 פָּרפֶה 1097
374 פָּרְמֵזָן 1037
375 פְריחוֹלֶס 1120
376 פילוֹ 1136
377 פוֹקצ'ה 1097
378 פוֹנדַנט 1109
379 פוֹנדוּ 1057
380 פּוֹלֶנטָה 1127
381 פָּאטֶה 1068
382 סָשימי 1128
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1098
384 סמוסה 1161
385 סלסה 1117
386 סינטה 1126
387 סילָאן 1097
388 סֶביצֶ'ה 1098
389 סָאקֶה 1090
390 ניוֹקי 1113
391 נוֹרי 1094
392 נוּגָט 1103
393 מרסלה 1173
394 מרנג 1086
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1136
396 מירין 1130
397 מיסו 1113
398 לַיים 1132
399 כּרֵישָה 1084
400 כמהין 1086
401 יוּזוּ 1083
402 יָקיטוֹרי 1151
403 יין מוסקט 1099
404 טֶרין 1152
405 טָריַאקי 1084
406 טָרטַר 1160
407 טָרַגוֹן 1105
408 טְרָאפֶלְס 1141
409 טָפֶּנָד 1091
410 טָפְּיוֹקָה 1064
411 טֶמפּוּרָה 1187
412 טירמיסו 1280
413 טוֹרטיָיה 1070
414 טָארטְלֶט 1087
415 טָארט 1052
416 טָארט טָאטֵן 1150
417 טָאפָּאס 1100
418 טָאג'ין 1075
419 חָלָפֶּניוֹ 1108
420 חומץ בלסמי 1271
421 זיתי תסוס 1706
422 ז'וליינים 1631
423 ויניגְרֶט 1127
424 ווָקָאמָה 1086
425 ווָאסָאבּי 1135
426 הוֹלָנדֵייז 1138
427 הָבַּנֶרוֹ 1095
428 דָנָאבְּלוּ 1093
429 דים-סָאם 1063
430 דֶמְרָרָה 1098
431 דאל 1093
432 דָאיקוֹן 1064
433 גְרָניטָה 1091
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1098
435 גרוּיֶיר 1093
436 גְרָאטָן 1041
437 גָנָאש 1080
438 גֶ'לָטין 1063
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1138
440 גְווָאקָמוֹלה 1120
441 גבינה כחולה 1137
442 גָאוּדָה 1097
443 בֶּשָאמֶל 1110
444 בְּרי 1122
445 ברבוניה 1051
446 בְּרוּסְקֶטָה 1099
447 בְּלִינִי 1134
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1145
449 בּוֹלוֹנֶז 1140
450 אושפלאו 1436
451 אָרוּגוּלָה 1174
452 אֶסקָלוֹפּ 1153
453 אסקביצ'ה 1303
454 אָסַאדוֹ 1094
455 אָנְטרֶקוֹט 1084
456 אנדיב 1090
457 אָמָרֵטוֹ 1066
458 אֶמפָּנָאדָס 1137
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1137
460 אָל דֶנְטֶה 1140
461 רוטב איולי 1288
462 אוסובוקו 1166
463 שורש ג'ינג'ר 1126