שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 987
2 ביקו מדריך אתרים 657
3 סטרטר 673
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 718
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 817
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 648
7 מה זה מירור ניטרלי 877
8 בשר מיושן 687
9 בשר מעושן 691
10 בן מארי קר 899
11 בן מארי 941
12 טריאקי 1100
13 סאקה 1031
14 מירין 1011
15 דאשי 1001
16 אצות נורי 965
17 טמאגו 975
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1133
19 מתכון חיים כהן 1131
20 מתכון דיאטה 967
21 מתכון המבורגר מאמרים 929
22 מה זה חילבה 1738
23 בשר כבוש במלח 1093
24 מתכון טאפאס 1868
25 בשר יפני 987
26 בשר יפו 939
27 בשר יען מחיר 1106
28 בשר יען כשרות 1007
29 בשר יען כשר 966
30 בשר יען 1028
31 בשר יונים 1010
32 בשר יונה 1079
33 בשר יבוא 950
34 בשר י באב 924
35 בשר טרי עד הבית 996
36 בשר טרי מיושן 926
37 בשר טרי מחירים 1245
38 בשר טרי במקרר 926
39 בשר טרי 912
40 בשר טלה קלוריות 940
41 בשר טלה מתכונים 913
42 בשר טלה מחיר 1244
43 בשר טלה טחון מחיר 1092
44 בשר טחון עם אורז 894
45 בשר טחון מתכונים 995
46 בשר טחון מתכון 910
47 בשר טחון מחיר 956
48 בשר טחון וחצילים 878
49 בשר טחון בתנור 2119
50 בשר טחון אהרוני 1095
51 בשר טוב 950
52 בשר טבעון 856
53 בשר חתול 1032
54 בשר חמורים בשרם 1039
55 בשר חמוץ מתוק 922
56 בשר חלקים 961
57 בשר חלק לספרדים 902
58 בשר חלק בית יוסף 889
59 בשר חלק 867
60 בשר חלבונים 868
61 בשר חינאווי 880
62 בשר חיים כהן 935
63 בשר חי לכלבים 894
64 בשר חי לכלב 908
65 בשר חי לחתולים 920
66 בשר חי בהריון 851
67 מתכון מתוקים 870
68 מתכון מתוק 904
69 מתכון כשר 883
70 מתכון שבת 888
71 מתכון טעים 858
72 מתכון אלים 915
73 בשר חי 837
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1323
75 בשר חזיר מתכונים 1135
76 בשר חזיר מעושן 912
77 בשר חזיר ויקיפדיה 869
78 בשר חזיר בריאות 1014
79 בשר חזיר 922
80 בשר חזה 852
81 בשר חופש 951
82 בשר חומוס 868
83 בשר חולין 964
84 בשר חודש אב 835
85 בשר זנב 1119
86 בשר זלמן 918
87 בשר זכרון יעקב 890
88 בשר זול 904
89 בשר זה רצח 880
90 בשר זה טעים רצח 867
91 בשר זה בריא 859
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 923
93 בשר זה אושר 852
94 בשר ורוח 849
95 בשר ועוף 875
96 בשר ויקיפדיה 908
97 בשר וייסבראטן 4529
98 בשר וחצילים אהרוני 1408
99 בשר ויין הרצליה 1002
100 בשר ויין גדרה 1111
101 בשר וחלב לא בריא 882
102 בשר וחלב כשרות 878
103 בשר וחלב בריאות 872
104 בשר וחלב בריא 902
105 בשר וחלב במיקרוגל 838
106 בשר וחלב באותו תנור 864
107 בשר וחלב 820
108 בשר ודגים 910
109 בשר השרון 911
110 בשר הודו מתכונים 886
111 בשר המבורגר 876
112 צליית בשר לדרגת מדיום 905
113 בשר השומרון 930
114 בשר השוואת מחירים 871
115 בשר הנשיא 898
116 בשר הלוי 897
117 בשר הורוביץ 939
118 בשר הודו ערך תזונתי 857
119 בשר הודו נקבה 1282
120 בשר הודו אדום טחון 1241
121 בשר הודו 849
122 בשר הוד השרון 869
123 בשר הגולן 872
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 1567
125 בשר דרום אמריקה 900
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1274
127 בשר דלעת 901
128 בשר דבח 1246
129 בשר דבאח 1077
130 בשר גמליאל 964
131 בשר גמל 992
132 בשר גלאט 832
133 בשר גלאט 710
134 בשר גינדי 1199
135 בשר גיליס 898
136 בשר גילי 925
137 בשר גיל 999
138 בשר גורמה 2146
139 מרווה 891
140 קינמון 989
141 מיורן 912
142 בשר גולש אהרוני 3451
143 בשר גדרה 1242
144 בשר גבעתיים 861
145 בשר גבירותי ורבותי 832
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 979
147 בשר בתשעת הימים 905
148 בשר בתשעה באב 899
149 בשר בתנור אהרוני 4334
150 בשר בתל אביב 887
151 בשר בשרון 912
152 בשר בשר מסעדה חיפה 882
153 בשר בשר חיפה 890
154 בשר בשקית קוקי 2418
155 בשר בשלושת השבועות 910
156 בשר בשבת תשעת הימים 885
157 בשר בשבת חזון 836
158 בשר ברמת הגולן 880
159 בשר ברחובות 907
160 בשר בריא 889
161 בשר בראש חודש אב 929
162 בשר בר"ח אב 963
163 בשר בקר רזה 846
164 בשר בקר צלוי 935
165 בשר בקר מתכונים 844
166 בשר בקר טחון מתכונים 933
167 בשר בקר טחון 885
168 בשר בצפון 873
169 בשר בצאת תשעה באב 899
170 בשר בפתח תקווה 891
171 בשר בעשירי באב 884
172 בשר בערב ראש חודש אב 924
173 בשר בסיר לחץ 924
174 בשר בסיר 927
175 בשר בסיטונאות 1128
176 בשר בנתניה 910
177 בשר בנימינה 861
178 בשר בנווה צדק 897
179 בשר במקרר 885
180 בשר במקפיא 904
181 בשר במעשנת 1381
182 בשר במחבת 875
183 בשר במוצאי תשעה באב 908
184 בשר במבצע 961
185 בשר בליל ראש חודש אב 888
186 בשר בלחם 975
187 בשר בלחם של אלקנה 967
188 בשר בלדי 914
189 בשר בית חנניה 973
190 בשר בירושלים 862
191 בשר ביפו 882
192 בשר בין המצרים 856
193 בשר בין המיצרים 867
194 בשר בטירה 897
195 בשר בטאבון 1517
196 בשר בחלום 1089
197 בשר בחולון 855
198 בשר בחודש אב 868
199 בשר בזול 889
200 בשר בופאלו 929
201 בשר בוארון 952
202 בשר בהרצליה 866
203 בשר בהריון 858
204 בשר בהקפאה 886
205 בשר בגולן 838
206 בשר בבצק פילו 898
207 בשר בבצק עלים 934
208 בשר בבצק 854
209 בשר בבישול ארוך 1207
210 בשר בבישול איטי 923
211 בשר בבירה לבנה 1012
212 בשר בבירה 884
213 בשר בבין המצרים 880
214 בשר בבאר שבע 874
215 בשר באשדוד 839
216 בשר באפלו כשר 1267
217 בשר באפלו 929
218 בשר באנגלית 874
219 בשר באילת 887
220 בשר באור יהודה 865
221 בשר באב 860
222 בשר אשדוד 894
223 בשר ארנבת כשר 1813
224 בשר ארנבת 873
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 1566
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1172
227 בשר ארגנטינאי 901
228 פולנטה 1194
229 טפיוקה 1783
230 בשר אורגני טרי 955
231 בשר אורגני 950
232 גבינת ריקוטה 904
233 רוטב צ'ילי מתוק 815
234 רוטב צ'ילי 872
235 רוטב סויה 922
236 רוטב טריאקי 940
237 רוטב דגים 906
238 קישוא כהה 838
239 קבנוס 872
240 איך מצמצמים רוטב 2520
241 איך מצמצמים רוטב 1309
242 פרמז'ן 856
243 פול ירוק 885
244 עגל חלב 879
245 עגבניות תמר 880
246 מרווה 892
247 ליים 763
248 לבבות ארטישוק 901
249 טופו 843
250 איך מבשלים אסדו 1002
251 פלפל קאיין 949
252 זעפרן 945
253 זנגוויל 822
254 ורמיצ'לי 1432
255 גראם מסאלה 999
256 גרגירי חרדל 1323
257 רוקט 971
258 ארוגולה 1863
259 איך מכינים שמן 959
260 איך מכינים פנקו 2273
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 1781
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2140
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 990
264 איך מכינים מאטה 3826
265 אפונה סינית 1174
266 אספרגוס 1006
267 ריסוני - risoni 1254
268 פרפלה - farfalle 1114
269 בוקטיני - bucatini 1271
270 מקרוני - macaroni 1026
271 לזניה - lasagne 1061
272 פוזילי - fusilli 1108
273 קונצ'יילי - conchiglie 1054
274 טורטליני - tortellini 1038
275 טלייטלה - tagliatelle 1122
276 לינגוויני - linguine 1043
277 ספגטי - spaghetti 1175
278 רביולי - ravioli 1082
279 ריגטוני - rigatoni 1205
280 פטוצ'יני - fettuccine 1012
281 פנה - penne 1108
282 משקל ביצים 1673
283 כוסמת 1163
284 תיאמין B1 1096
285 ריבופלאבין B2 1100
286 קובלטאמין B12 1035
287 ניאצין B3 1213
288 חומצה אסקורבית C 1117
289 סלרי 994
290 תפוח 973
291 תאית 1029
292 שעורה 1003
293 שעועית 906
294 איך מכינים שמן זית 997
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1047
296 שמן זית בכבישה קרה 981
297 שמן Affiorato 1023
298 שיבולת שועל 905
299 שומר 1051
300 שום 1099
301 רוטב אלפרדו 1606
302 רוזמרין 1009
303 קונפיטורה 1023
304 פרושוטו (Prosciutto) 3322
305 פיצה 1056
306 עדשים כתומים וירוקים 1081
307 סודה לשתיה 1178
308 סגירת בשר 1831
309 נתח בשר טרי 1270
310 מנתה 997
311 מלפפון 1014
312 מולסה 1271
313 לימון 1045
314 כרוב 1031
315 יקיטורי 1521
316 יין מרסלה 1629
317 יוגורט 938
318 איך מכינים יוגורט 1392
319 איך מכינים יוגורט בבית 1426
320 חומץ בלסמי 2845
321 חומץ 1014
322 חומוס 1026
323 חדרור 1186
324 חביצה 1961
325 זנגביל 971
326 זיגוג 1081
327 ווק 981
328 השוואת טמפרטורות 2813
329 הל 1014
330 דבש 1035
331 איך מכינים דבש 1062
332 דבלה 1062
333 גראפה 1492
334 גבינת פרמזן 1228
335 גבינת פקורינו 2468
336 גבינת מסקרפונה 2042
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1379
338 גבינת אדאם (adam) 1051
339 ג'אגרי 1520
340 בשר רזה 4158
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1211
342 בצל 1039
343 בויאבז 1055
344 בוז'ולה 995
345 בבקה (babka) 1113
346 בבונג 1005
347 אשכולית 843
348 אשכולית 860
349 אידוי 974
350 אגוז קשיו 1001
351 אבקת אפיה 1581
352 אבוקדו 930
353 רוֹקֶט 981
354 רָאגוּ 1040
355 קָרְפַּצ'יוֹ 974
356 קרם בּרוּלֶה 1049
357 קֶצָח 1031
358 קֶסָדִיָיה 1021
359 קַמַמְבֵּר 975
360 זית קָלָמָטָה 970
361 קָלְבַדוֹס 890
362 קָלוּאָה 1028
363 קוֹנְפִי 1062
364 קָדַאיף 987
365 קארי ירוק 1056
366 צ'יפּוֹטלה 1017
367 צְלָפים 1004
368 צ'ימיצ'וּרי 1024
369 צָ'טְני 1023
370 צ'וֹריסוֹ 994
371 צֶ'דָר 973
372 צָ'אוּדֶר 1144
373 פָּרפֶה 1004
374 פָּרְמֵזָן 971
375 פְריחוֹלֶס 1045
376 פילוֹ 1053
377 פוֹקצ'ה 1022
378 פוֹנדַנט 1033
379 פוֹנדוּ 986
380 פּוֹלֶנטָה 1046
381 פָּאטֶה 998
382 סָשימי 1054
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1017
384 סמוסה 1078
385 סלסה 1044
386 סינטה 1048
387 סילָאן 1015
388 סֶביצֶ'ה 1023
389 סָאקֶה 1020
390 ניוֹקי 1025
391 נוֹרי 1006
392 נוּגָט 1024
393 מרסלה 1075
394 מרנג 1014
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1067
396 מירין 1045
397 מיסו 1040
398 לַיים 1033
399 כּרֵישָה 994
400 כמהין 1007
401 יוּזוּ 1012
402 יָקיטוֹרי 1075
403 יין מוסקט 1027
404 טֶרין 1076
405 טָריַאקי 1006
406 טָרטַר 1090
407 טָרַגוֹן 1035
408 טְרָאפֶלְס 1064
409 טָפֶּנָד 1022
410 טָפְּיוֹקָה 976
411 טֶמפּוּרָה 1123
412 טירמיסו 1202
413 טוֹרטיָיה 993
414 טָארטְלֶט 1022
415 טָארט 975
416 טָארט טָאטֵן 1081
417 טָאפָּאס 1010
418 טָאג'ין 978
419 חָלָפֶּניוֹ 1028
420 חומץ בלסמי 1180
421 זיתי תסוס 1617
422 ז'וליינים 1538
423 ויניגְרֶט 1027
424 ווָקָאמָה 1004
425 ווָאסָאבּי 1051
426 הוֹלָנדֵייז 1047
427 הָבַּנֶרוֹ 1017
428 דָנָאבְּלוּ 1015
429 דים-סָאם 983
430 דֶמְרָרָה 1019
431 דאל 1016
432 דָאיקוֹן 1001
433 גְרָניטָה 1021
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1023
435 גרוּיֶיר 1018
436 גְרָאטָן 979
437 גָנָאש 1004
438 גֶ'לָטין 969
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1054
440 גְווָאקָמוֹלה 1041
441 גבינה כחולה 1047
442 גָאוּדָה 1009
443 בֶּשָאמֶל 1011
444 בְּרי 1047
445 ברבוניה 982
446 בְּרוּסְקֶטָה 1015
447 בְּלִינִי 1054
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1058
449 בּוֹלוֹנֶז 1054
450 אושפלאו 1357
451 אָרוּגוּלָה 1100
452 אֶסקָלוֹפּ 1081
453 אסקביצ'ה 1216
454 אָסַאדוֹ 1019
455 אָנְטרֶקוֹט 998
456 אנדיב 1016
457 אָמָרֵטוֹ 983
458 אֶמפָּנָאדָס 1047
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1045
460 אָל דֶנְטֶה 1052
461 רוטב איולי 1190
462 אוסובוקו 1082
463 שורש ג'ינג'ר 1048