שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 חליטה 45
2 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1949
3 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 716
4 קצת על ביצים 700
5 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 827
6 איך מקלפים פלפלים ? 1715
7 על האש 1301
8 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1621
9 איך מכינים המבורגר עסיסי 1878
10 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1445
11 איך מרככים עוגיות 1536
12 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 2060
13 איך מכינים פירורי לחם 1532
14 איך מנביטים מאש 1616
15 איך מבשלים דוחן 3246
16 איך מבשלים קלחי תירס 3181
17 איך מבשלים סרטן 1797
18 איך מבשלים תפוחי אדמה 1873
19 איך מבשלים ביצה 1400
20 איך מבשלים ביצה קשה 1740
21 איך מבשלים תפוח אדמה 1427
22 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6708
23 איך מכינים תירס בסיר 10017
24 איך מכינים שק זילוף 2667
25 איך מכינים ריבה 1556
26 איך מכינים קרוטונים 2360
27 איך מכינים צנימים 2381
28 איך מכינים פרישייק 4439
29 איך מכינים סנדוויץ סושי 2728
30 איך מכינים סטייק על האש 3483
31 איך מכינים משקה אנרגיה 1514
32 איך מכינים מי ורדים 4366
33 איך מכינים מי סוכר 8021
34 איך מכינים מחמצת שאור 1594
35 איך מכינים מחמצת 1616
36 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9756
37 איך מכינים חמאה מזוקקת 1732
38 איך מכינים חמאה 1345
39 החמצת זיתים 2108
40 איך מכינים גוגל מוגל 2177
41 איך מכינים בננות מיובשות 7473
42 איך מכינים ביצים חומות 3829
43 איך מכינים ביצה שלוקה 3559
44 איך מכינים ביצת עין 1437
45 איך מכינים ביצה רכה 7203
46 איך מכינים בהרט 7004
47 איך מכינים במבה 2430
48 איך מכינים ביצה קשה 1291
49 איך מכינים בצק סוכר 2468
50 איך מכינים ארטיק 1477
51 איך מכינים אסאדו 2030
52 איך מכינים אינסטנט פודינג 4359
53 איך מכינים אורז במיקרוגל 1940
54 איך מכינים אגוזי ברס 8961
55 איך מכינים אבקת סוכר 2599
56 איך מכינים סוכר 1764
57 איך מכינים אספרגוס 10147
58 איך מכינים בורגול 6674
59 שיטות לבישול דגים 2309
60 הרכבת חמאה 1289
61 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1390
62 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2259
63 שיטוח עוף 1613
64 רוזמרין/טימין בגריל 1338
65 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1414
66 שימוש בשיפודי עץ 1402
67 איך מכינים ארטישוק 3031
68 תחליף לקמח תופח 8604
69 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2630
70 איך מכינים סטייק 1401
71 איך מכינים סטייק טוב 1878
72 התאמת יין לאוכל 1474
73 טמפרטורות לתנור 1506
74 מידות של מוצרי בסיס 1503
75 טבלאות המרה 4334
76 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1837
77 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1798
78 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1509
79 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1428
80 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1540
81 רקיחת ריבה 1484
82 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1485
83 ניקוי שומן שרוף מסיר 2042
84 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1400
85 הפשרת שניצלים 2388
86 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1712
87 שמירה על שמן זית 1523
88 שמירה על טריות הלחם 1722
89 שמירה על הצבע בירקות 1448
90 שימור שיני שום שקולפו 2420
91 ריכוך עוגיות קשות 1882
92 חיתוך חמאה 1310
93 קרש חיתוך 1566
94 קרח גרוס 1470
95 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1871
96 קילוף שיני שום בקלות 1672
97 קילוף ביצים קשות 2447
98 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1417
99 צ'יפס טעים ופריך 2140
100 פתיחת צנצנת בקלות 1912
101 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1464
102 איך מכינים פירה 1825
103 פטריות שמפניון 1368
104 עשבי תיבול טריים תמיד 1825
105 עלי שום 2066
106 עיטורי שוקולד לעוגה 2491
107 עיטור באבקת סוכר 1398
108 עוגה אוורירית 1936
109 סוכר חום שהתקשה 1707
110 ניקוי קרש חיתוך 1638
111 ניקוי פטריות 2767
112 ניטרול ריחות מהידיים 1584
113 ניטרול ריחות במטבח 1690
114 נטרול ריח שום 1891
115 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1580
116 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1295
117 המרק שמן מידי ? 1323
118 מרק צלול 1639
119 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1855
120 מניעת השחרת תפוח עץ 2968
121 מניעת היסדקות הביצים 1513
122 מניעת גלישה מהסיר 1530
123 ממולאים הסיר 1453
124 מידות של נוזלים 1960
125 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1424
126 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1590
127 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1784
128 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1423
129 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1941
130 ייצוב ריבה נוזלית 1563
131 טיפים לבישול עם יין 1402
132 טיפ לשישליק עסיסי 1978
133 טיפ לפירה אוורירי 1868
134 טיפ להכנת סטייק מושלם 1668
135 טיגון בשמן זית 1326
136 טבלאות המרה 2390
137 חריף עד דמעות 1429
138 חיתוך קל של עוגת טורט 1520
139 חיתוך גבינה 1296
140 התאמת גבינה ליין 1341
141 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1544
142 הרחקת חרקים 1525
143 הקפאת בצק לפאי 1467
144 הצחות של המרק 1208
145 הפשרת בשר באופן בטוח 1613
146 הפרדת ביצים 1431
147 הפחתת שומן מבשר טרי 1267
148 איך מכינים שמנת מתוקה 2358
149 החייאת עגבניות בשלות מדי 1744
150 החזרת גזר לחיים 1390
151 הוספת שום בבישול 1429
152 הוספת דבש 1197
153 הבשלת עגבניות ירוקות 1953
154 הבשלת בננות בוסר 2756
155 האטת החריכה בטיגון 1395
156 האוכל מלוח מדי ? 2178
157 דגים והכנתם 1449
158 גירור גבינה 1498
159 בשר בקר - טיפול והכנה 2288
160 בישול תפוח אדמה 1748
161 איך מכינים אורז 1726
162 אפיית מאפינס 1977
163 אל דמע מבצל 1683
164 איך קונים שמן זית ? 1509
165 איך מכינים קרמל 3855
166 מניעת השחרת אבוקדו 1865
167 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1313
168 בחירת אורז 1439
169 אחסון רסק עגבניות 1585
170 אחסון צנוניות במקרר 1461
171 אחסון עגבניות 1610
172 אחסון ביצים 1551
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1605
174 טיפ להכנת דג פלמידה 1919
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1587
176 טיפ לצליית דגים על הגריל 1493
177 איך מכינים טמפורה 9121