רכיבים:
בצק לפוקצ'ה
7 זיתים שחורים, חצויים ומגולענים
מעט מלח גס
אופן ההכנה:
1. יוצרים צורת פוקצ'ה מהבצק, ומעל מניחים את חצאי הזיתים השחורים. מפזרים מלח גס ומכניסים לתנור האפייה למשך 20 דקות (בחום בינוני של 180º).