רכיבים:

700 גרם בשר כתף לבן

300 גרם שינקה או פסטרמות מעושנות

כוס קוסקוס מוכן

2 ביצים

חרדל

מלח, פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את כלל החומרים, יוצרים קציצות ומטגנים.