איך מכינים שמן הדפסה
מתכונים - מילון מונחים קולינרי




מה זה בעצם ?

 

שמן בישול הוא שומן מזוקק ממקור צמחי או מן החי, נוזלי בטמפרטורת החדר. שמנים צמחיים מופקים מזרעים, אגוזים, פירות או קטניות. שמנים מן החי הם בדרך־כלל מוצקים בטמפרטורת החדר, אך שמן דגים ולוויתנים הוא נוזלי.

 

 

http://he.wikipedia.org



חפשו מתכון נוסף: