עוגת שמרים ודבש

רכיבים:

בצק:

½3 כוסות קמח רגיל

100 גרם מרגרינה רכה חתוכה

½2 כפות שמרית

5 כפות דבש

2 כפות סוכר

2 ביצים

1 כוס מים פושרים

1 כפית קינמון

ציפורן טחון לפי הטעם

סירופ וקישוט:

½ כוס חלב

1 כף דבש

1 כף סוכר אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה:

1. משמנים 2 תבניות מוארכות בגודל של 10X35 , שמים בקערת המערבל את הקמח, המרגרינה והשמרית, מערבלים במהירות גבוהה כ-4 דקות.

2. מעבירים לתבניות, מכסים במגבת ומתפיחים. מכניסים לתנור שחומם לחום בינוני ואופים.

3. בסיר קטן מרתיחים חלב, דבש וסוכר. כשהסירופ רותח יוצקים על העוגה החמה. מצננים ומפזרים אבקת סוכר.