לביבות תפוחי אדמה עירקיות (דל קלוריות)

1/3 מהכמות הינה תחליף למנת פחמימה + חלבון גבינה בארוחת ערב

רכיבים:

3 תפוחי אדמה

1 בצל קטן קצוץ דק וסחוט מנוזלים

½ פטרוזיליה קצוצה

3 ביצים

מלח, פלפל

קורט אבקת מרק

מעט קמח

אופן ההכנה:

1. לבשל תפוחי אדמה במים מומלחים ולגררם לפירה.

2. להוסיף למחית את שאר המרכיבים.

3. ליצור קציצות ולטגן משני הצדדים במעט שמן במולטי שף. להניח על נייר סופג.