חריף הודי

רכיבים:

5 פלפלים חריפים מגולענים וקצוצים

כפית שום כתוש

½ כפית ג'ינג'ר,  מגורד בפומפייה דקה

½ כפית מלח

קליפת לימון מגורדת (מלימון שלם ירוק או צהוב)

½ כפית עלי כוסברה,  קצוצים דק מאד

מיץ מ - ½ לימון מסונן במסננת (מהלימון המגורד)

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1. מכניסים הכל למעבד מזון וטוחנים לעיסה אחידה.

הערה:

במידה ורוצים שהרוטב ישמר זמן רב יותר, מומלץ שלא להשתמש בעלי הכוסברה