איך עושים את זה ?
בזמן ההפשרה, הניחו את הבשר או המגשית כשהם מוגבהים מעט באחד הצדדים. נוזלים שיצאו מהבשר יזרמו לפינה שכנגד, וסכנת התפתחות חיידקים תקטן. את הנוזלים שיצאו – שיפכו לכיור.