ליפתן אגסים, סיידר וקינמון

_{^{הצעת הגשה.}}

רכיבים:

5 אגסים, קלופים, חצויים וללא הליבה

½ כוס סוכר חום

½ חבילת חמאה

1 ליטר מיץ תפוחים

½ כפית קינמון

אופן ההכנה:

1. שופכים את הסוכר על צלחת עמוקה (צלחת מרק).

2. ממיסים בסיר את החמאה.

3. טובלים את הצד החתוך בכל אגס בסוכר החום ומטגנים (בחמאה) במשך 2 דקות, או עד שהאגסים שחומים ומעלים ניחוח קרמל.

4. מוסיפים את מיץ התפוחים ואת הקינמון, מביאים לרתיחה. מנמיכים הלהבה ומבשלים במשך 20 דקות.

אופן ההגשה:

1. מצננים מעט את הליפתן לפני ההגשה.