עוגיות ללא סוכר

רכיבים:

120 גרם מרגרינה

1 ביצה

2 כפות ממתיק מלאכותי נוזלי

½ כוס שמנת חמוצה

2 כוסות קמח

1 כפית אבקת סודה לשתיה

1 כוס תפוח עץ מגורד דק

1 כפית קינמון

1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

1. מקציפים את המרגרינה עם הביצה ותחליף הסוכר, מוסיפים בהדרגה את שאר החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.

2. בעזרת הידיים לוקחים חופן מהתערובת, מניחים על גבי נייר האפיה שבתבנית ומשטחים לעובי של 1 ס"מ.

3. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני במשך 10 דקות.

4. מוציאים ומצננים.