עוגת פרג ללא סוכר

רכיבים:

2 ביצים
½ כוס תרכיז מיץ תפוחים
¼כוס חמאה מומסת
1 כף גרידת לימון
1 כף מיץ לימון
1 כפית תמצית ווניל
1 כוס קמח
½1 בקת אפיה
½ כפית אבקת סודה
¼ כפית מלח

אופן ההכנה:

1. מחממים מראש את התנור ל 170 מעלות.

2. מקציפים את הביצים בקערה גדולה, מוסיפים את המיץ, החמאה, גרידת הלימון, מיץ הלימון והווניל.

3. מערבבים את החומרים היבשים יחד ומוסיפים בהדרגה לתערובת הביצים.

4. שופכים את התערובת לתוך תבנית מרובעת. ואופים במשך 20 דקות.