כדורי עוף מטוגן בסגנון תאילנדי

רכיבים:

4 פרפרי חזה עוף חתוכים לקוביות 2X2 ס"מ

2 כפות שמן שומשום

2 כפות רוטב סויה

קורט מלח

קורט פלפל שחור

2 כוסות קמח תופח

שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה :

1. מניחים את קוביות חזה העוף בקערה עם שמן השומשום, הסויה,  המלח והפלפל ומערבבים היטב.

2. בקערה שמים את הקמח התופח, מוסיפים מעט מים ומערבבים עד לקבלת עיסה לא נוזלית מידי.

3. מעבירים את קוביות החזה לקערה עם הקמח, ויוצרים באמצעות כף היד כדורי בשר עטופים בבלילה.

4. מחממים שמן לטיגון עמוק , ומטגנים עד להזהבה.