רכיבים:
4 כרעי עוף
למרינדה:
2 כפות דבש
4 כפות סויה
שורש ג‘ינג‘ר טרי קטן, מגורר
כפית גדושה שום כתוש
כפית גדושה חרדל דיז‘ון
אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב את חומרי המרינדה.
2. מניחים את כרעי העוף על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
3. יוצקים מעל את המרינדה.
4. מכסים בנייר אלומיניום ואופים בחום בינוני- גבוה כשעה. ( מורידים לקראת סוף האפייה להשחמה).
הערה: ניתן להוסיף לתבנית ירקות שורש כמו: בטטה, תפוחי אדמה, דלעת וגזר.