לאטקס

רכיבים:

3 תפוחי אדמה גדולים

2 בצלים בינוניים

2 ביצים

2 כפות קמח גדושות

מלח, פלפל

שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מגררים את תפוחי האדמה בפומפיה דקה וסוחטים היטב.

2. מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים.

3. מחממים שמן לטיגון.

4. בעזרת כף יוצרים לביבות ומטגנים בשמן משני הצדדים עד שהן מזהיבות.

5. מוציאים מהשמן, מניחים על גבי נייר סופג.