רכיבים:
עלי כותרת של ורדים, שטופים היטב
מים
סוכר (לא חובה)
אופן ההכנה:
מכניסים את עלי הכותרת לסיר הבישול, מכסים במים ומבשלים.
לא מרתיחים את המים, אך מוודאים שצבע עלי הכותרת יורד והם נהפכים לשקופים.
מכבים הלהבה, מסננים את המים מעלי הכותרת ומצננים.