איך מכינים קדאיף

קדאיף עם מוס שמנת

רכיבים:

תבנית בגודל 40X 20

למוס:

2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה

1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

לאיטריות:

200 גרם מרגרינה או חמאה

1 כוס סוכר (200 גרם)

1 חבילת איטריות קדאיף דקיקות או איטריות מרק דקיקות (400 גרם)

3-4 טיפות מי -זאהר (מי הדרים) (לא חובה)

אופן ההכנה:

המוס:

1. יוצקים את כל המרכיבים לקערת המיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.

האיטריות:

1. ממיסים את המרגרינה / חמאה והסוכר במחבת. מוסיפים את האיטריות ומטגנים עד שצבען הופך לזהוב כהה.

2. מוסיפים את טיפות מי הזאהר לפי הטעם.

3. משטחים מייד כשלושה רבעים מכמות האיטריות בתבנית ומצננים. הרכבה:

4. מורחים את המוס על האיטריות ומפזרים מעליו את שארית האיטריות.

5. מניחים במקרר למשך שעתיים לפחות לצורך התייצבות.