איך מכינים ריבת חלב

רכיבים:

4 כוס סוכר,
2 סוכר וניל
2 ליטר חלב
½ כוס מים

אופן ההכנה:

1. מכינים קרמל.

2. לאחר שהקרמל מוכן, מוסיפים סוכר וניל, וחלב בזילוף דק, תוך כדי בחישה.

3. מעבירים לסיר רחב, ורצוי להניח בתחתיתו הרבה גולות זכוכית נקיות.

4. מבשלים על אש נמוכה עד שמסמיך. יש לערבב מידי פעם. משך הבישול יגיע לכ-3 שעות.