רכיבים:
גרגירי תורמוס
מלח
אופן ההכנה:
1. משרים את התורמוס במים למשך שלושה ימים (עד שהגרגירים נהיים רכים ופחות מרירים). פעמיים ביום מחליפים את המים.
2. מסננים את מי ההשריה, מכניסים הגרגירים לסיר לחץ וממלאים במים חדשים. מבשלים במשך חצי שעה.
3. מסננים המים ומצננים.
4. ממליחים ומגישים.