חזה עוף ברוטב חרדל ודבש

רכיבים:

1 כפית זרעי חרדל, לקישוט

אופן ההכנה:

1. בקערה בינונית מערבבים היטב את החרדל, הדבש, היין והקארי.

2. במחבת בינונית מטגנים את הבצל עד שנהייה שקוף.  מוסיפים אותו לקערת הרוטב.

3. שמים את נחתי העוף על המחבט(שטיגנו בו את הבצל) ומתבלים במלח, פלפל, פפריקה ופטרוזיליה. לאחר דקת טיגון,  הופכים ומתבלים את הצד השני.

4. מטגני םאת הצד השני במשך דקה ולאחריה שופכים את מצרכי הרוטב ומבשלים עוד שתי דקות על בעבוע עדין.

5. מוציאים לצלחת הגשה ומקשטים בזרעי חרדל