בשר דרום אמריקאי

רכיבים:

סטייק אנטריקוט
פלפל אדום קלוי, חתוך לשניים
פלפל ירוק קלוי, חתוך לשניים
2 פרוסות קישוא קלוי
½ בצל קלוי
½ כוס רוטב פלפלת

אופן ההכנה:

1. מדליקים גריל פחמים, וממתינים שהגחלים יהפכו לאפורות.
2. צולים את סטייק האנטריקוט על הגריל למצב מדיום
3. מניחים על הגריל את הירקות לאחר שתיבלנו אותם בשמן זית, פלפל גרוס, אורגנו ומעט מלח.
4. צולים את הירקות על הגריל עד שהם משחימים יפה.