רכיבים:
150 גרם שוקולד טוב
4 ביצים
150 גרם חמאה רכה מאד
200 גרם סוכר
75 גרם קמח
אבקת קקאו לקישוט
אופן ההכנה:
1. אופים את בצק הפאי בחום בינוני (180°) במשך 15-20 דקות.
2. בסיר קטן, ממיסים את השוקולד והחמאה ומורידים מהאש.
3. מקציפים את הביצים עם הסוכר והקמח ולבסוף מוסיפים את השוקולד.
4. יוצקים על בצק הפאי ואופים עוד 25 דקות.