מתכון טנדורי

עוף טנדורי.

רכיבים:

1 עוף גדול,  מחולק לשמונה

1 כף תערובת תבלינים של Rajah טנדורי מאסאלה (ניתן לרכוש ברשת טיב טעם)

1 מיכל שמנת מתוקה לבישול

½ פחית בירה לבנה

1 בצל בינוני,  קצוץ דק

4 שיני שום,  קצוצות

2 ס"מ שורש ג'ינג'ר או כפית תערובת ג'ינג'ר

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את כל הרכיבים ומורחים היטב את כל חלקי העוף.

2. מחממים את תנור האפייה לחום בינוני (180°).

3. מכניסים את חלקי העוף לקדירה, מכסים היטב ואופים במשך שעתיים וחצי.