מולים עם שום ואוזו

רכיבים:

½ קילו מולים טריים, שטופים ונקיים

½ כוס שמן זית

½ כוס אוזו

3 שיני שום פרוסות דק

חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

1. מחממים בסיר שמן, מוסיפים את השום, ומטגנים דקה.

2. מוסיפים מולים, פטרוזיליה ואוזו, סוגרים היטב את הסיר, ומרתיחים 6-7 דקות.

מגישים חם כנשנוש לפני הארוחה או כמנה בפני עצמה.