רכיבים:
קילו חזה עוף חתוך לקוביות גסות
2-3 קילו בשר בקר חתוך לקוביות גסות
¼ כוס שמן זית
4 בצלים חתוכים לעיגולים
5 פלפלים בצבעים שונים חתוכים לעיגולים
פלפל חריף חתוך לעיגולים
אופן ההכנה:
1. לעסות את העוף עם הבשר, הבצל ושמן זית.
2. לחמם שמן באש גבוהה מאד ולהניח את תערובת הבשרים.
3. להוסיף את הירקות ולבשל עד שמוכן.
4. להוסיף מלח לקראת ההגשה.