בג'יה בצל

תיאור המתכון:

טבעות בצל טבולות בבצק עדשים.

רכיבים:

½ ק''ג בצל,  חתוך דק לפרוסות

½ ק''ג קמח חומוס (לא קלוי)

1 כוס מים

1 כפית מלח

¼ כפית הינג

3 -5 כפות כוסברה טרייה, קצוצה

1 פלפל ירוק חריף, קצוץ (ניתן להוסיף או להוריד מכמות הפלפל החריף, לפי רמת החריפות הרצוייה)

1 -2 כפיות שום, כתוש

1 -2 כפיות ג'ינג'ר, כתוש

1 כפית כוסברה יבשה, טחונה

1 כפית כמון טחון

1 ביצה (לא חובה)

אופן ההכנה: