לפתן פירות יבשים
רכיבים:
תפוחי עץ
אגסים
משמשים
צימוקים
אפרסקים
שזיפים
דובדבנים
אופן ההכנה:
1. שלושה ימים לפני מועד ההגשה ותכים את הפירות ומכניסים לקערה גדולה. מוסיפים להם מים רותחים לכיסוי ומכניסים למקרר.
2. השהות ביחד של כל הפירות במשך יומיים עד שלושה יוצרת ערוב נפלא של טעמים. אין צורך להוסיף סוכר - המתיקות הטבעית של הפירות משתחרר ויוצרת "מיץ" מתוק ונהדר.