איך מכינים מופלטה

רכיבים:

1 ק"ג קמח

1 כפית סוכר

1 כפית מלח

4 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:

1. שופכים את החומרים לקערה ולשים ביד, עד שהעיסה רכה ולא דביקה. משאירים את הבצק בצד כ-20 דקות.

2. מורחים את הידיים בשמן ויוצרים עיגולים בגודל של כדור פינגפונג. משאירים את הכדורים על השיש למשך 10 דקות שלאחריהן משטחים אותם למופלטות דקות.

3. מניחים כל מופלטה דקה על מחבת מחוממת, הופכים בזהירות, מורידים לצלחת ומורחים במעט חמאה ודבש.